2010年4月6日星期二
豆腐五香粉蒸肉
1. 枚頭肉洗淨抹乾切片,用胡椒粉、生抽、糖、紹酒撈勻醃最少30分鐘。
2. 蒸豆腐切片平鋪在碟上。
3. 肉片再加入粟粉、麻油和五香粉蒸肉料拌勻。
4. 肉片平均鋪在豆腐上,大火蒸至肉片熟透,灑上蔥花即成。
我用既係依隻台灣出品既五香蒸肉粉!
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