2011年6月24日星期五
吻仔魚乾煎蛋
1. 吻仔魚乾洗淨瀝乾備用。
2. 雞蛋數隻拂勻,拌入少許胡椒粉和雞粉調味。
3. 青蔥和莞茜剁碎,加入蛋液內拌勻。
4. 燒熱油鑊下(1)的吻仔魚乾略炒至香。
5. 倒入蛋液煎至兩面金黃,即可上碟。
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