猴頭菇素湯

第一次煲素湯，屋企有乜材料都掉d落去，湯水好清甜，唔洗落鹽已經好好飲! ^^


1. 猴頭菇浸水清洗乾淨及浸軟，搾乾水份備用。


2. 腰果、栗子、蜜棗各適量和陳皮一塊，洗淨瀝乾備用。


3. 紅蘿蔔去皮切塊; 粟米去皮去鬚一開二備用。


4. 我另外加咗一咋之前煮齋剩低既冬菇椗(放入冰格急凍!)


5. 湯鍋內水煮滾，將所有材料放入湯鍋煲至回滾，繼續以大火煲20分鐘，轉小火再煲1小時40分鐘即成。