依碟只有豬心 + 豬腰...本來想加埋豬潤， 不過一個豬心真係好鬼大，再加埋兩隻豬腰，切埋有一大碟， Mr.T 又唔食內臟，所以依碟野得我自己食...唯有捨豬潤啦~

自製醬油麴做法click here~

早前喺Glasgow 一間中菜快餐店餐牌上睇到木須肉一菜， 見材料非常普通(餐牌上有相)，好奇點解會有個咁既名?  於是下上網查一下...原來木須肉正寫應為木樨肉，係一道山東家常菜~ 木樨即係桂花，相傳依道菜傳入北京後，北京多太監， 佢地大都介意"雞蛋...

肉餅...幾麻煩都好...當你試過用手剁...就算剁完手痛...... 你一定會覺得值得，唔會返轉頭用現成免治肉! ^^

先前自製既醬油麴真係好味~ ❤   用佢來醃肉方便又好味，依味懶人餸超好送飯呢! ^^

上次整咗個 素版家常豆腐 ，今次依個係葷版! ^^

一道簡單快手， 香噴 噴又好味超好送飯既開胃菜! ❤

豬腰即豬既腎臟，含豐富蛋白質、 碳水化合物及多種人體必需礦物質~ 好多人怕豬腰有陣尿羶味， 其實只要處理恰當，除去羶氣話都無咁易!

四角豆又名四棱豆/翼豆/楊桃豆/香豆/龍豆/翅豆， 英文名Winged bean/Goa bean/ Four-angled bean/Asparagus pea， 含豐富蛋白質、維生素、多種礦物質以及氨基酸， 具利尿消腫、健腦明目、養顏護膚、 抗衰老 及 ...

上個weekend Mr.T 同我去咗Birmingham 來個wee break...... 去年Mr.T 喺南下工作時，我地曾經喺Crewe 食過一間， 我地認為係我地喺英國食過最好味既泰國餐廳! 此行回程時特別去Crewe 一趟為咗食一餐~ 今次佢地有個泰...

由兩年前一道 紅砵酒燴牛脷 開始......... 之後農曆新年時佢夾錯一塊用來墊 盆菜 既煲湯豬脷......... 再後來一味 蠔油炆豬脷 ........ Mr.T已經由昔日見到內臟會藐咀， 變成而家我整親豬脷時都會同我爭食! 原來愚公真係可以移山 + 鐵棒真係可以磨...

早排同Mr.T喺愛丁堡一間中國餐館食飯....... 食咗依味"紅燒肉"，回味無窮~ 我直覺依味餸好容易整....... 咁就要來個老翻證實一下係咪真係咁易整!

上次返香港陪V媽媽買餸，PK超級市場鹹 手大減價........

由細到大到我對"排骨"既理解， 都係酒樓點心豉汁排骨果種一塊塊中間有舊骨. 大個之後就知道 排骨斬件前原來係一條條 ........ 我到而家都唔明 - 點解係依個係上海排骨飯，而唔係上海豬扒飯? 明明係豬扒來啊!

原本只係想炆豬脷，見冰格仲有一隻豬手順便炆埋佢!