The Lobby Afternoon Tea@The Peninsula (2014年6月10日)

是日我同Mr.T 都Earl Grey 癮起! 雖然香港天氣酷熱，
但好想好想飲一杯熱辣辣清香濃郁既Earl Grey~~~~
於是我地去咗半島酒店afternoon tea......

Patisserie Valerie (2014年3月30日)

好耐無afternoon tea 嘞!
因為weekend 多數太晏食lunch / lunch 時食得太飽，
攪到無胃口afternoon tea.......

上星期日終於夠早食lunch，
晏晝去咗近一兩年喺蘇格蘭開到周圍都係，
但我地仍然未試過既連鎖法式咖啡店Patisserie Valerie 下午茶!

Afternoon Tea@Mercure Hotel Edinburgh + Dinner@Saigon Saigon Edinburgh (2013年1月23日)

星期一晚Mr.T 臨時去咗Birmingham 開會，
原本話南下落大雪會議除消，
後來臨時臨急又話back on......
Mr.T星期三清晨先返到屋企，
瞓到晏晝叫我陪佢一齊返office~
去到愛丁堡太晏食lunch，但又太早食dinner......

於是去咗歎Afternoon tea!

Homemade Afternoon Tea@La Cuisine De Veronica - 2012年12月16日 (附甜品食譜)

一星期一tea......
今個星期日留喺屋企享受自家afternoon tea!

Browns Bar & Brasserie@George Square Glasgow (2012年12月9日)

上星期因為去咗食自助餐暫停tea一次，今個星期補返數!

另一種英式下午茶 - Classic Cream Tea (附Fruit Scones + 玫瑰士多啤梨果醬做法)

之前講過Afternoon Tea + High Tea 既分別 (網誌)，
今次講另一種英式下午茶 - Cream Tea~

Cream Tea 又稱Devonshire Tea / Devon Cream Tea / Cornish Cream Tea，
千其唔好照譯後理解為"加咗忌廉既茶"喎!
其實cream tea 係英式下午茶最基本既組合，
內容只有tea, scones, strawberry jam + clotted cream~
英國有供應afternoon tea 既地方(Tea Room)，
都一定會同時供應cream tea!

Ti Lounge@Hilton Glasgow (2012年11月25日)

一星期一Tea!
剛過去既星期日(11月25日)，
我地去咗位於Hilton 裡面，
8月尾開張既Ti Loungh~

我覺得"Ti Loungh"依個名真係改得非常之好!
"Ti"係蘇格蘭方言Gaelic (蓋爾語)茶既意思......
一個位於蘇格蘭最大城市既嘆茶地方，
叫做"Ti Loungh"真係最貼切不過!!

Hugh's Champagne Bar@House of Fraser Glasgow + Dinner@The Living Room (2012年11月18日)

上癮鳥! 真係上癮鳥!!!!!!!!
自從上星期同Mr.T afternoon tea 完後 (網誌)，
我地決定每個星期都去試一個唔同既地方!

尋日我地原本打算去Rogano afternoon tea，
不過因為我掛住行街行到過哂鐘，
去到餐廳佢地已經唔再serve 下午茶.......
突然想起朋友推介House of Fraser 裡面既tea 唔錯，
就去試吓啦!

Afternoon Tea@Jenners Edinburgh (2012年11月10日)

好多人都會稱闊太式果種下午茶為"High Tea".......
我估大概係因為個"high"字，
令人有"高級"或"高貴"既感覺吧?
又或者覺得用來放下午茶點心既cake stand 有腳或有2至3層"高"，
所以令人覺得high??

其實喺英國係無人叫下午茶做High Tea 既~
(下午茶習慣源自英國，當然應以英國為標準啦!)
下午茶應該叫做"Afternoon Tea" 或"Low Tea" 先啱!
因為.....
1. 顧名思義係afternoon 先serve 既tea (通常2-4pm);
2. 英式傳統下午茶係用low table (茶几/coffee table 之類!)

High Tea 其實並非如一般人心目中唸得咁"high"，
相反同上流社會、高貴、闊太.......完全拉唔上關係，
因為工人階級藍領先會high tea!
工人完成一天工作，
放工後(5-8pm)喺高枱上大擦一餐，
食物並不如afternoon tea 點心咁精緻，
反而係類似現時英國pub food 既粗獷食物，
如肉批薯仔焗豆麵包燉肉......依類勁飽肚既平民食物，
似early dinner 多過tea~ 

不過，下午茶既起源，的確係闊太們既玩意! 
來英咁多年，我一直都無afternoon tea 既習慣，
一來我唔係闊太; 二來我唔好甜食~ 
雖然afternoon tea 都有鹹點，
但大部份有afternoon tea 供應既地方，
組合都係以甜點佔大比例.......

上星期六同Mr.T d staff 食完升職celebration lunch 之後，
去行街街打發時間，打算之後照原定計劃去撐枱腳食dinner，
行到Jenners 頂樓食品部 + Cafe 時想飲杯熱辣辣既茶，
咁啱見到餐牌上有afternoon tea set，有d口痕想試.......

於是同Mr.T一人來一set!