二人世界端午節三餸一湯 - 2011年6月6日 (附食譜)

紅蘿蔔無花果螺頭煲瘦肉; 泰式醬蒸雞; 香煎福壽魚 & 蒜蓉炒菜心

尋日6月6日係端午節， 大家有無食粽、睇扒龍舟or 游龍舟水呢?

我3樣都無呀!


我由細到大都唔鍾意食粽 ，所以我都無試過包粽，端午節既晚餐就同平時差唔多- 一樣係家常小菜!!

香煎福壽魚

Guidis (2011年6月4日)

好耐無去過Guidis 食飯......

星期六(6月4日)同Mr.T 唸緊食乜野，心有靈犀不約而同想去Guidis!

咁就去Guidis 啦!!

批死我......(2011年6月2日)

上文提要......

兩個月前我終於將我架買咗大半年既kitchen trolley 安裝好兩邊摺板!  (網誌)

當時已經有blog 友predict 我多咗兩塊摺板，用慣後就唔會再將摺板收返落來......

不出2個多月真係應驗咗喎!

blog 友仔真係挑通眼眉嘞!!

一個唔該又放滿哂成個枱面，而家真係唔洗旨意再將摺板收返落來咯...

(P.S. 濃妝老翻Barbie stand by 等候我隨時興起將佢變成蛋糕~ )

二人世界自煮日本野 - 2011年6月1日 (附食譜)

日式照燒雞扒; 日式照燒三文魚 & 青瓜蟹籽沙律

依餐本來打算星期二晚煮既，點知當我唸住出去買餸時突然落大雨!

出面濕立立又大風，即時打消咗我出街買餸既興致!!

日本 - 照燒三文魚 (Teriyaki Salmon)

令我心悅誠服既Himalayan Pink Salt (喜瑪拉雅山粉紅鹽)

我覺得自己對食野好有要求......

我所講既有要求，並非指要食好野貴野 ，而係我有一套自己既標準去介定食物好味與唔好味! 

只有自己味蕾覺得係一種享受既食物，我先會將果樣食物歸入"好味類";

簡單來講我既口味絕對唔會隨波逐流  - 即係唔會人地話好味，我就話好味!!

例如:

 人人激讚幾香脆幾好食既X仔土匪雞翼 - 我根本完全唔覺得好食!

 人人勁讚香濃幼滑既北海道3.6牛奶 - 我完全感受唔到人地口中既香濃幼滑!

咁其實係咪我既味蕾異於常人呢?

Well~ 我唔知其他人係點，不過我就形容自己係"味蕾敏感度高"!

2個實例:

(1) 有次返香港V媽媽買咗枝大號余X益辣椒醬，平時食慣細樽裝既我食咗一啖大號裝後即時覺得味道唔同咗!  但V媽媽就覺得味道一樣......

後來有次V媽媽向賣辣椒醬既雜貨店老闆提起依件事......

老闆: 妳個女真係識食嘞! 係呀~ 大樽裝交比食肆架嘛，味道係淡d無細枝咁好味架!!

(2) Mr.T 曾經因為我自誇"味蕾敏感度高"兼笑佢"味蕾遲鈍"，佢為咗剝我棚牙，特別買咗全脂奶 + 脫脂奶，仲有2個唔同牌子既蕃茄忌廉罐頭湯來向我進行測試......

結果係 - 我pass with flying colours!


全脂奶 + 脫脂奶 - 依個根本零難度; 蕃茄忌廉罐頭湯 - 我可以準確地講得出邊碗係咩牌子! Mr.T 剝牙失敗!!

 講咗咁耐，依篇既主角終於都出場嘞......

 早前好奇下買咗依枝喜瑪拉雅山粉紅鹽~

見到網上有用家大讚點點點幾幾幾咁好味.....又話可以將食物味道提鮮，仲可以降血壓 + 排毒......小小粉紅色既鹽粒都相當神乎其技喎!!

試過之後......

Well~ 係咪真係降血壓 + 排毒我就唔知 ，不過我覺得食味方面真係比我平時用緊既海鹽好味好多!

大家可能會話: 唓~ 鹽咪得個鹹字!! 可以幾好味呀? 

感覺依家野，有時用文字或說話真係好難去形容既，真係要自己親身試過先至感受得到......

唯一比較容易去形容喜瑪拉雅山粉紅鹽 - 只要用少少，味道已經好突出!


依枝仔令我心服口服既粉紅鹽其實好鬼貴 - 25HKD / 80g;

我而家用緊既餓姦力大西洋海鹽只12.5HKD / 250g......

足足貴6倍有多!!!!!!!!

其實我一向都好少用鹽，鹽多數只煲完湯後用作調味......

(醃鹹蛋 + 整燒肉依d就例外啦! )

雖然喜瑪拉雅山粉紅鹽貴，不過我會繼續買，但就只會用作煮好餸菜後調味;

煲湯依d粗用動作，繼續用返大西洋海鹽啦!

Ichiban Noodle Cafe (Queen Street 店) - 2011年5月30日

星期一晚(5月30日)老公放工返緊屋企，渣車渣到一半突然收到同事電話 - 漏低咗件褸係老公架車!   最弊係果個人屋企鎖匙放咗喺褸袋!!

無辦法焗住要返轉頭比返件褸佢啦.......不過老公差不多返到屋企，所以就接埋我先再一齊出返去!

反正是晚我都無打算煮飯......

 所以攞完褸比人後我地又去咗老公阿叔同朋友夾份開既Ichiban 食飯!