二人世界金猴年 + 情人節 (附食譜)

眨吓眼話咁快又過咗個農曆新年!
好感恩羊年有咗123，期待猴年同佢地見面~ ^^
依個金猴年係我 + Mr.T 最後一個二人世界農曆年，
所以我今年有好好把握時間蒸糕煮開年飯慶祝，
下一個農曆年雞年123出咗世，到時莫講話煮開年飯，
我唸蒸底年糕我都未必有時間.........

所以趁今年仲得閒，初二煮多一次盆菜來作開年飯! ^^

超級月亮中秋節2015 (附食譜)

今日係中秋節...由於時差關係，蘇格蘭仍然係9月27號呢~
而且而家只係傍晚，仍然未天黑，未見到中秋月亮........
(依張月亮相喺尋日迎月夜影架! ^^)

2015年5至6月煮食全紀錄 (附食譜)

5月5日晚餐: 蕃茄薯仔排骨湯; 玫瑰豉油雞; 砂爆魚肚炒西芹肉碎

睇開我網誌食譜既blog友應該會發現 - 除咗麵包蛋糕食譜之外，
我其他大部份食譜都只有材料而無份量!
因為我深信一句說話 - "Cooking is an art, baking is a science!"
藝術當然唔應該有計算有限制要自由發揮啦~ ^^

2015年4月煮食全紀錄 (附食譜)

返香港前後都少咗update 煮野食，但唔代表我偷懶無煮喎飯喎! ^^
時光倒流...回到4月份.......

4月2日午餐: 孜然炒羊肉; 蕃茄炒蛋; 鹽麴炒春綠

由於餐館收得比較夜，所以好多時都係我自己先食晚飯，
不過而家我午餐唔會再"求其食d野"，會煮豐富d同Mr.T 一齊食~ ^^

2015年3月煮食全紀錄 (附食譜)

3月1日: 燜燒罐皮蛋瑤柱陳腎粥; 銀芽豉油皇炒麵

燜燒罐煮粥方法click here~

二人世界鹽板燒 (2015年3月22日)

想買喜瑪拉雅山粉紅鹽板好耐嘞! 
不過之前喺英國唔多覺有得賣; 返香港買...塊野咁鬼重浪費行李磅數......
早排終於比我喺愛丁堡一間廚具精品店見到，
但細細塊只夠位燒幾隻蝦仔都要成£50...慳家孤寒賢妻緊係唔捨得啦!!

大年初七人人生日6人盆滿砵滿盆菜開年飯 - 2015年2月25日 (附做法)

前年農曆新年為食整咗個盆菜同Mr.T 2人開年，
早前同Mr.T 阿姨 + 佢幾個都鍾意煮野既朋友傾計，
佢地睇到張盆菜相都話好想食......

上星期約好Mr.T 阿姨尋日人日過來一齊食開年飯，
阿姨話會帶一位朋友來，咁就整盆菜啦!
到咗人日前一日，阿姨通知會帶多一位朋友......
到尋日開飯前30分鐘，來到屋企先知阿姨臨時再帶多咗一位朋友來......
就係咁...依餐原本4人既開年飯，變咗6個人!
不過唔緊要，咁大盆盆菜一定夠食~
(但我原先只準備咗每人2隻大蝦...... =P )

二人世界年夜飯 - 2015年2月18日 (附食譜)

簡易花膠海參素翅羹; 髮菜花菇蠔豉炆鮑魚; 冰糖炆鹹豬手; 西蘭花炒帶子

往年比較少煮團年飯，多數農曆新年過後先煮開年飯~
今年有點唔同，Mr.T 接手咗62餐館，餐館年三十 + 大年初一都唔開門，
Mr.T 可以真真正正陪我過農曆年，可以好好煮返餐年夜飯! ^^

二人世界食乜鬼 - 2015年2月上旬 (附食譜)

眨吓眼2015年2月話咁快又過咗一半，仲有幾日就係農曆新年，
有好多野仲未準備好，1日24小時根本唔夠用.........

今年打算整4種賀年糕點，但暫時只整咗桂花馬蹄糕! >_<
舊年第一次整馬蹄糕，成底比哂Mr.T 阿姨，阿姨話好正，但我自己無試過~
今次特登留返細細兜比自己試吓...阿姨仍然話好正，不過我真係唔鍾意馬蹄呢!! =P

晶瑩桂花馬蹄糕食譜click here~

二人世界打邊爐 (2015年1月28日)

是晚又落大雪! 最啱就係打邊爐~ ^^

二人世界冰天雪地三餸一湯 - 2015年1月18日 (附食譜)

芥菜肉片湯; 氣炸鹽麴雞翼; 韭菜炒蛋; 清炒意大利羽衣甘藍

二人世界自家韓國燒烤 - 2015年1月11日 (無煙室內燒烤盤開箱文)

我 + Mr.T 都好鍾意食韓國燒烤! ❤ 不過......

- 喺英國有食過正宗好味既韓燒，不過喺London, Birmingham + Manchester;

- 以我所知Glasgow 都有一間有得食韓燒既韓國餐廳，Edinburgh 亦有分店~ 依間韓燒餐廳既前身都係韓國餐廳，我幫襯過，侍應態度差不特止，我仲喺石頭飯裡面好誇張地發現"埋葬"咗一大咋碎頭髮! (係一咋而唔係一條!!) 而家餐廳雖然改咗名，但我懷疑班底係同一班人，所以改名後我一直無幫襯過，亦唔打算幫襯!

二人世界聖誕跨年食乜鬼 (超級長! 附食譜)

倒帶返去平安夜當晚..........

 天寒地凍最好就係打邊爐! ❤

二人世界三餸一湯 - 2014年12月19日 (附食譜)

日月魚木瓜雪耳煲瘦肉; 蔥頭雞煲; 西蘭花炒帶子; 蒜蓉蒸白飯魚乾魷魚仔乾

二人世界三餸無湯 - 2014年12月15 + 16日 (附食譜)

12月15日: 鹽焗雞翼; 打拋辣醬炒鮮魷; 清炒菜芯苗

超市買雞翼一盒盒pack 好哂，份量足夠二人食兩餐~ 
以前我會一次過煮哂成盒雞翼，連續食兩晚...但咁樣就兩晚都係一樣味!
而家我一盒雞翼會分成兩份，一半煮A味，一半煮B味，
咁就唔洗連續食兩餐一樣味道既雞翼!! ^^

二人世界四餸一湯 - 2014年12月12日 (附食譜)

紅蘿蔔菜乾羅漢果煲瘦肉; 蝦醬蒸雞翼; 家常豆腐; 蒜蓉蒸魷魚膏; 清炒春綠

今朝起身已經感覺唔係好凍，一望溫度計見到有10C好開心! ^^
因為上星期曾經試過零下 + 濕雪，依兩樣野加埋等於Mr.T 瀨野，
零下 + 濕雪 + Mr.T 瀨野 = 阿V瀨埋野!!
剛剛好返，溫度又暖返d係好事來既~ ^^

二人世界食乜鬼 - 2014年11月份 (附食譜)

11月份跟Mr.T 南下出trip 2次， 比較少煮飯.........

11月6日: 南瓜雞肉飯; 韓式炒魚板; 蒜蓉蒸白飯魚乾 + 魷魚仔乾

眼大過胃既一餐......

二人世界食乜鬼 - 2014年9月尾 + 10月份 (超長! 附食譜)

天氣轉涼除咗唔願出街之外，煮飯意欲反而高漲! ^^

9月25日: Duck Breast with Diane Sauce (戴安汁鴨胸)

戴安汁鴨胸係62餐館名菜來! 早排學識咗依個戴安汁秘方但一直未煮過........

食好D...孖T15年 ❤

今年中秋節係我同Mr.T 拍拖15週年前夕...不過我今個中秋過得麻麻地!
中秋節當日我真係成頭煙 - 浴室修理坐廁之後再修理水喉，
明明只係好簡單既問題，唔明點解水喉佬竟然要整足7粒鐘!
終於等佢整完走咗，我仲要抹餐死善後攪咗個幾鐘.......

8月尾煮乜鬼 (附食譜)

咁快又到9月! 原來喺香港返咗來已經足足2個月，
不過今年夏天天氣好好，成日掛住去街，
依2個月來煮飯唔多......唔可以再偷懶了!

9月係中秋既日子! 如往年一樣，我會親手整傳統蛋黃蓮蓉月餅寄返比V爸爸V媽媽，
今年整多隻豬仔餅寄比佢地~ (未回得切油...趕住打包入箱攞去寄!)