山寨莎莉蛋糕

唔好甜既我由細到大都好鍾意食莎莉蛋糕(只限原味!)
可惜英國無得賣! 
唯有每次返香港時把握機會食返夠本......

Gressingham Duck Sausages with Apple & Honey

上次第一次整咗4隻法式油封鴨腿，
食哂後想再整，但足足3個月都見唔到超市有鴨肶賣!

老翻名廚系列 - The Hairy Bikers' Beer-Battered Fish & Chips (英式炸魚薯條)

為咗整依個炸魚薯條......

肉醬意粉 Spaghetti Bolognese

美味係需要花心機or 時間(or both)堆砌出來既!
肉醬意粉 - 一個好多人用十零廿分鐘就完成既簡單意粉餐，
對我個"了咀"完全唔work!
But 依個意粉煮法又實在係太過容易，
所以美味既竅門就係......
SLOW COOK! 
Slow cook 可以將每種材料味道迫出來後再融合埋一齊，
用來做bolognese 最適合不過!

Caribbean Saltfish Fritters with Reggae Reggae Dipping Sauce (加勒比海醃魚煎餅配牙買加辣汁)

老翻The Meeting Room 既saltfish fritters~ 

Mr.T, Mrs.T and.....just T!

每次來回蘇格蘭 + 南下時，途經高速公路M74，
都會見到山頭依個巨型"T"字!
(不過我唔知點解d樹要種成咁?? )

The Meeting Room@Hanley (Caribbean) - 2012年6月2日 + 6月6日

上星期去咗南下，
南下前Mr.T 話我知佢office 附近有間食加勒比海菜既餐廳，
佢睇過個餐牌好吸引!
等我過到去時陪佢試吓~
 
6月2日
是日搭咗成朝長途巴士 + 火車終於到咗Stoke，
老公去火車站接咗我後已經餓到扁咗!
即時向Meeting Room 進發..........

店面唔算細，係一間home cook 既小型餐廳~

最愛自家煮! (附食譜)

近排經常來來回回蘇格蘭 + 英格蘭，
南下期間餐餐出街食，
雖然我好鍾意同老公dining out...
而且我喺南下光顧過既餐廳，
Surprisingly 幾乎間間都好好味......
不過餐餐出街食，真係會食到口都wer 埋!
而且經常無得煮野食，非常手痕技癢!!
After all，都係自己煮既最好~


5月31日: 蠔油雞翼 & 炒菠菜苗

雖然我最鍾意煮既都係三餸一湯，
不過一人前，任我幾大食都好，一餐真係食唔哂! 

燒吞拿魚扒蜜糖青檸豉油汁配雜菜沙律 & 烤薯仔

老公朋友既貓貓

早2星期南下時，我地喺Mr.T 朋友Phil 屋企住咗幾日......


佢地養咗一隻好可愛既貓貓Phoebe~ 
Phil 既女朋友係波蘭人，
佢同我地講Phoebe 只識聽波蘭文!