Amsterdam Mini Cruise - 北海日出 (2015年10月1日)

前一日錯過咗日出，今次唔可以再錯過!
喺房窗門見到天變成深藍色，即刻彈起身換衫上甲板搵個靚位~~~~~
清晨5點幾，甲板上好少人........

自製紅麴醬(紅糟)

台灣有一種叫做紅麴醬(或紅糟)既醬料，
用來煮什麼紅糟肉、紅糟排骨、紅糟雞腿、紅糟炒飯...顏色鮮艷仲好似好好味!
而且聽講紅麴好有益，一直都好想試吓，可惜從來無見過中超有紅麴醬賣......
後來發現製作紅糟既材料 + 方法原來好簡單，即刻買齊材料開工~ ^^

沙茶菠菜炒羊肉

簡單快手，非常惹味好送飯又營養豐富既一道菜~ ^^

Amsterdam Mini Cruise - 11年後舊地重遊 (2015年9月30日)

喺郵輪上渡過咗大約17小時，郵輪到達到Amsterdam~ 海關超hea 過關超快，
過完關直接出去搭郵輪公司安排好既旅遊巴出Amsterdam 市中心......

10月份慳家檔案 (超級...超級長!!)

又好耐無紀錄過我最近點慳家，又係時間update 一下! ^^
雖然廚房叫做樣樣都有，不過廚具無限可能性總有辦法令人花錢.........

有一d shop 你日日去會空手而回，但隔耐d 去一次就會"賴野"! XDDD

薑蔥白灼鮮魷

原汁原味白灼原隻韓國急凍大魷魚，
只以蔥絲、薑絲、熟油 + 生抽帶出魷魚既鮮甜味! Yum~

Miele 食譜: 花膠燉鮮奶

雖然只係10月尾，但剛過去既weekend 英國啱啱轉咗冬令時間(較慢1小時)，
未夠6pm 個天已經全黑，已經開始感覺到寒意~~~~~
依個時候最啱食依個香噴噴甜品，食完成身暖笠笠，高骨膠原蛋白，滋補養顏~ ^^

來自德國的香噴噴禮物 (2015年10月13日)

早排中秋節，住喺德國既blog友MJ 話已經好多年無食過月餅，
問阿V可唔可以賣d月餅比佢?
難得有人信任阿V唔嫌棄，反正都係整開，當然無問題啦! ^^
不過手作月餅都唔值錢，當然我唔會收錢啦~

姬松茸雲耳紅棗炆滑雞

好多人只會用姬松茸來煲湯，但其實帶濃郁香氣既姬松茸用來煮餸一樣有益又好味架!

木樨肉

早前喺Glasgow 一間中菜快餐店餐牌上睇到木須肉一菜，
見材料非常普通(餐牌上有相)，好奇點解會有個咁既名? 
於是下上網查一下...原來木須肉正寫應為木樨肉，係一道山東家常菜~

木樨即係桂花，相傳依道菜傳入北京後，北京多太監，
佢地大都介意"雞蛋"二字(因為自己無咗 LOL)，
所以凡以雞蛋入饌既菜式都改稱"桂花"~

而最初食譜原形材料為豬肉、 雞蛋、黑木耳 + 玉蘭片(即春筍)，
但由於北京缺乏竹筍，所以後來慢慢被青瓜片取代~