大年初七人人生日6人盆滿砵滿盆菜開年飯 - 2015年2月25日 (附做法)

前年農曆新年為食整咗個盆菜同Mr.T 2人開年，
早前同Mr.T 阿姨 + 佢幾個都鍾意煮野既朋友傾計，
佢地睇到張盆菜相都話好想食......

上星期約好Mr.T 阿姨尋日人日過來一齊食開年飯，
阿姨話會帶一位朋友來，咁就整盆菜啦!
到咗人日前一日，阿姨通知會帶多一位朋友......
到尋日開飯前30分鐘，來到屋企先知阿姨臨時再帶多咗一位朋友來......
就係咁...依餐原本4人既開年飯，變咗6個人!
不過唔緊要，咁大盆盆菜一定夠食~
(但我原先只準備咗每人2隻大蝦...... =P )

羊年第一篇慳家文 (長篇)

踏入羊年阿V有個Chinese New Year's Resolution.......
就係...我 ‧ 唔 ‧ 再 ‧ 敗 ‧ 家! 
我唔再敗家...但會繼續慳家!! 嘻嘻~~~~

誠實環保袋 XDDDDD

孖T情人節2015

今年情人節之後幾日就係農曆新年，一直忙大掃除、忙蒸糕、忙煮飯......
而家先有時間寫返情人節~
今年情人節過得特別開心! 佳因Mr.T 全日唔洗返工陪足我超過24小時~ ❤

馬年最後一份禮物 (2015年2月18日)

馬年最後一日年三十同Mr.T 去完街，返到屋企收到郵差叔叔送包裹通知，
即時叫Mr.T 車我去郵局攞包裹.......

羊年發財樹花開富貴

有句俗語有云: "鐵樹千年難開花，玉樹萬年不開花"~
上星期無意中發現62多年前送比我地，種咗未夠10年既玉樹竟然開咗花喎!
(玉樹又名發財樹、翡翠木、吸財樹或燕子掌)

二人世界年夜飯 - 2015年2月18日 (附食譜)

簡易花膠海參素翅羹; 髮菜花菇蠔豉炆鮑魚; 冰糖炆鹹豬手; 西蘭花炒帶子

往年比較少煮團年飯，多數農曆新年過後先煮開年飯~
今年有點唔同，Mr.T 接手咗62餐館，餐館年三十 + 大年初一都唔開門，
Mr.T 可以真真正正陪我過農曆年，可以好好煮返餐年夜飯! ^^

簡易花膠海參素翅羹

阿V由細到大都只好鮑參肚，唔多吼魚翅~
而家d仿翅口感越仿越真，用仿翅都一樣整到美味翅羹! ^^

收爐了! (2015年2月17日)

今年個蒸糕bell 響到年廿九先停! 蒸咗2輪糕.......

第一輪兩底都係蘿蔔糕 - 一素一葷~

V記自製臘鴨腿

英國買到既臘鴨又貴又唔好食，太鹹太油膩又唔香...於是我決定自家製! ^^
市售臘味喺製作時會加入"硝"作防腐劑，延長保存期之餘，
又會令臘味成品色澤紅潤，賣相靚d，不過硝對人體健康有不良影響!
自家製就唔會用硝，100%無添加安全衛生~
由開始製作至完成唔洗兩星期，why not?

越洋農曆新年禮物 (2015年2月9日)

上星期收到Joey 從香港寄來一份好有新年氣氛既禮物! ❤