嫩嫩如滑豆腐既水蛋 + 秋葵 = 雙重滑滑~ ^^
其實翡翠苗 + 豆苗一樣都係荷蘭豆或蜜糖豆既葉，
只係翡翠苗剛發芽就採收食用，而豆苗就係再生長多一段時間既嫩葉，
雖然理論上係同一樣野，但食味完全唔同呢~ ^^
珊瑚藻又名海燕窩或麒麟菜，含有豐富維他命、
礦物質(鈣、鐵、磷、鎂、鉀、硒、錳)、
纖維素、菸鹼酸、酵素及植物性膠原蛋白;
有清除宿便、促進新陳代謝、降膽固醇、降血壓、
強化筋骨關節、改善頭髮皮膚、補血美容和防止癌症功效~
依個其實正宗應該用幼長既紫長茄，不過紫長茄要中國超市先買得到......
另一道我 + V媽媽都好鍾意既韓式前菜，每次去食韓燒必定encore 又encore! ^^
Gamjajorim 係其中一個我最鍾意既韓式前菜~
做法簡單好味好下飯，而且冷熱佳宜，一個字...正!! ❤
原食譜來自肥媽~
網上見到肥媽教整依個餸，超簡單賣相又靚!
我好鍾意食依味簡簡單單既餸，
但唔知點解一直都無自己煮過.......
今次用咗新方法去蒸水蛋，蒸出來更加滑滑如豆腐花! 
收咗家樂牌送比我既禮品包已一段時間，禮品包一早已被V媽媽同佢好友瓜分咗! 
