Miele 食譜: 黑糖紅豆砵仔糕

好多人一講起砵仔糕，第一句就會話: 我相信無咩土生土長既香港人會未食過!
Erm.........我咪未食過囉~
因為由細到大唔好甜食 + 細個無乜零用錢買立雜野食 + 其他不明原因，
我真係從來都未食過喺街買既砵仔糕!
今次係第一次食砵仔糕...不過唔知似唔似街買既，因為係自己整~ ^^

台灣 - 大腸蚵仔麵線

第一次食麵線喺台北士林夜市，當時根本唔知麵線係咩來，
只係樣樣夜市小食都試吓......結果一試麵線就愛上咗! ❤
晚晚都要去夜市整一碗先安樂，食到連檔主都認得我 + Mr.T，
檔主問我地: 你們每晚都來不厭嗎? XDDDD
好味既食物，當然多多都唔會厭! ^^

香脆氣炸腰果

我 + Mr.T 都好鍾意食超市有售果種甜味腰果! 
腰果本身已比其他堅果如花生、杏仁等...貴，
又唔知點解甜既腰果會貴過鹹既腰果?
所以最後孤寒賢妻多數唔捨得而轉買甜花生...... =P

老翻元朗B仔雞翼尖

其實...我未食過B仔雞翼尖...連B仔雞翼尖真身既相都未見過，網上搵到各人翻煮既相片...不過見咁多人整，煮法非常簡單，個樣又好似好好味，我又煮埋一份! ^^

農曆新年 - 大紅大紫大發糕

發糕又叫發粿，客家人稱為鉢粄、發粄或碗粄，傳統賀年糕點~
取其發音，過年時食發糕以求好兆頭，
發糕發得越大...爆得越開...裂痕越深，
即代表新一年運勢越好既象徵!
今次我將發糕染成紅色 + 紫色，
取其意頭大紅大紫~

農曆新年 - 晶瑩桂花馬蹄糕

我呢...由細到大都唔鍾意馬蹄~
所以從來無整過 / 無唸過要整......
甚至未食過馬蹄糕! (真係一啖都無食過!!)

今次依底處女馬蹄糕，
完全係徇Mr.T 阿姨要求~
阿姨食咗2塊後大讚"好正!"，
不過...我自己仍然一啖都無試過!!

農曆新年 - 素蘿蔔糕

Mr.T 阿姨本身唔係食素，
但蘿蔔糕就只食素既蘿蔔糕，
依個version 特別為佢而做~
其實做法大致上同葷既蘿蔔糕相同，
只係配料 + 調味料上有少少分別!

自製黑蒜

相信大家對黑蒜已經唔再陌生!
前年(2011年)第一次接觸黑蒜後，
好鍾意佢陣味，
不過Tesco 貨源唔穩定，
幾個月前FB友告知原來黑蒜可以自製，
2星期前終於的起心肝整咗一水......

健康小食 - 金黃炒南瓜籽

刻咗5個南瓜，挖出大堆南瓜肉南瓜籽，
依堆野係寶來架! 千其唔好咁嘥料揼咗去啊~

懷念故友 – 雲片糕食譜

有睇開我blog既blog友應該會知道，
阿V細個時同V婆婆V阿姨一齊住喺長洲，
每逢乜節物節放長假期時，
先會返去V爸爸V媽媽九龍既屋企渡假~
果時放假除咗好開心可以見到V爸爸V媽媽之外，
仲好興奮因為可以同鄰居兩姐弟一齊玩!
(BB + K仔 – 化名! 唔係吳XX呀!! )

Doughnuts / Donuts / 冬甩 / 多甩 / 甜甜圈...Whatever you call them!

之前Mr.T喺南下工作，初次接觸到好鬼甜，
但唔知點解食完又會心思思再想食既Krispy Kreme~
今年2月Krispy Kreme喺愛丁堡開咗蘇格蘭第一間分店，
不過奇怪地分店並非位於愛丁堡City Centre，唔多就腳，
所以至今我地一次都無幫襯過!
咁我就試吓整"Krispy Vreme"啦!! 哈哈~~~

花系列馬卡龍1: Sweet Olive Flowers & Honey Macaroons 桂花蜜糖馬卡龍

上次試整朱古力馬卡龍後，
我發現馬卡龍有一個特別之處 - 就算唔鍾意食，都可能會鍾意整!
我就係一個咁既例子嘞~
我打算試吓用唔同配方去整不同口味，
睇吓邊個配方甜度比較適合自己!舊年返香港買咗包桂花返來一直無用過，
於是今次用佢來自創咗個桂花蜜糖味馬卡龍~

Chocolate Macaroon 朱古力馬卡龍

從來我對macaroon依個小點心完全無好感!
一，我唔好甜;
二，我好抗拒色彩太過繽紛既食物;


三，我第一次macaroon經驗: 貴 + 假香味 + 太甜 + 唔好味!
連甜品怪獸Mr.T都嫌macaroon得個甜字 + 太黐牙，
似乎注定咗我地同macaroon有緣無份.......

Creamy Vegetable Filo Cups 芝士忌廉蔬菜千層杯

印度 - Spiced Onions (印式香辣洋蔥)

Spiced Onions 用來配poppadoms (印式薄脆片)同食作為前菜~
做法非常簡單快手......

自製香滑腸粉(改良版)

之前都整過豬腸粉，不過當時懶傳統地用腸粉布來蒸......(網誌)

蠔皇鮮竹卷

T家復活蛋 - 玫瑰茶燻蛋

之前講過因為我唔嗜甜，唔鍾意食朱古力......
所以舊年復活節整咗茶葉蛋當復活蛋來應節~

炸魚皮

邊檔炸魚皮咁細碟得果幾塊咁搵笨?

之唔係V記囉!

西多士

我係從來都唔食西多士既~  不過Mr.T 就好鍾意食!

因為我懶搓方包但又想食，所以上星期我好勇買咗包Hovis Soft White Extra Thick Doorstep，食剩3塊尋晚用來整西多士比Mr.T 食......