2016年10月5日星期三

Miele 食譜: 冬蟲草花膠瑤柱燉瘦肉

冬蟲草花膠瑤柱燉瘦肉 冬蟲草湯 冬蟲草食譜 La Cuisine De Veronica


1. 花膠無須洗,視乎大小直接乾蒸20至40分鐘,取出浸凍水一至兩日(每日換水)。


2. 浸發好的花膠切塊備用。


3. 豬扒肉洗淨抹乾水份,去掉肥膏切成小塊,放入一人份燉盅內。


4. 再放入(2)的花膠塊適量、江瑤柱2粒、紅棗2棵(去核)、薑2片、圓肉和杞子各少許。


5. 冬蟲草4至6條洗淨,放入燉盅內。


6. 加入滾水至八至九分滿,蓋好燉盅蓋,放入Miele 以100C 蒸燉或隔水燉2小時即成。








2 則留言:

  1. 您好 Mrs.T
    我中學時期已經睇您個BLOG咖喇
    記得當時就係睇您個BLOG黎學整野食比男朋友食XP
    由您係YAHOO跟到您黎呢到
    雖然我1直都冇乜留言過 就算留言都可能係舊AC 我都忘記了 哈哈
    如果 冇遇到您呢個BLOG
    我諗我唔會發掘到自己既興趣
    我可能唔會1直追住自己既夢想行
    我既夢想係做1個出色既甜品廚師>W<
    我仲離開左香港 去左倫敦到發展 多謝哂您Mrs.T
    感謝您1直仲有updates 我會繼續努力
    您都要繼續做個幸福老婆幸福媽媽!

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    1. Hi Yanki~ 多謝妳一直捧場 + 祝福!
      無唸過我依個無聊師奶吹水blog 會令妳實現夢想,真係愛寵若驚呢~ ^^
      妳要加油啊! 希望將來可以食到妳自家品牌出品啊

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