2012年12月31日星期一

V之開心牛一weekend (2012年12月29-30日)



剛過去既星期六(29號)係一年一度既重大日子......
就係小妹牛一嘞! 


2012年12月27日星期四

扑星Day Lunch@大伯Home (2012年12月26日)



扑星Day 果日我無出去大減價shopping,
皆因一來我想等過咗鬼佬新年既終極大減價;
二來我又要整蛋糕,
晏晝去大伯屋企食飯時攞過去! 

二人世界聖誕鴨 - 2012年12月25日 (附食譜)



大家聖誕夜食咗乜野好野呀?
之前我已事先張揚今年唔食聖誕火雞,改為食聖誕鴨! 


Potato Rösti with Smoked Salmon, Creme Fraiche & Lumpfish Caviar



依個"法式酸忌廉煙三文魚煎薯餅配圓鰭魚黑魚子醬",
作為頭盆或light breakfast 都非常適合呢!

聖誕節 - Christmas Roast Duck with Homemade Sage & Onion Stuffing 聖誕燒鴨配自製鼠尾草洋蔥餡



2012年12月24日星期一

二人世界補做冬三餸一湯 - 2012年12月23日 (附食譜)



上星期五(12月21日)冬至,
果朝一早整好最後2個蛋糕比Mr.T帶返工送比人,
之後走去買餸準備做冬~

Candlelight Christmas Dinner - The Grill Room@The Dome (2012年12月19日)



上星期三整完2隻蛋糕比Mr.T帶返工送比人後,
傍晚我去咗愛丁堡行街 + join Mr.T 食early Christmas dinner! 

2012年12月22日星期六

懷舊三角蛋糕


一個簡單又好味既蛋糕~ 
不過若我想食的話,就一d都唔簡單!
因為一定要去中式超市先有得賣,
不過唔係間間中超都有得賣,
而且有時晏少少去就會賣鬼哂......
咁鬼麻煩...最好都係自己整!

2012年12月21日星期五

趕工




星期二(18日)晏晝,Mr.T打電話問我......
可唔可以幫佢整4隻蛋糕?


2012年12月17日星期一

Homemade Afternoon Tea@La Cuisine De Veronica - 2012年12月16日 (附甜品食譜)


一星期一tea......
今個星期日留喺屋企享受自家afternoon tea!


2012年12月16日星期日

Raspberry Eton Mess



一個始創於1930年代Eton College 非常容易整既英式傳統甜品~
傳統材料係由士多啤梨或香蕉,混合忌廉或雪糕而成,
現今流行加入咗meringue (蛋白霜)既版本係後期先出至現既!


Financiers 法國費南雪金磚蛋糕


幾個月前Mr.T仲喺南下工作,
有次同佢喺Manchester 食自助餐.......

2012年12月13日星期四

冬南瓜鷹咀豆摩洛哥塔吉鍋燜雞 Moroccan Chicken Tagine with Butternut Squash and Chickpeas



Tagine or tajine,中文應該係台灣譯音叫做塔吉鍋,
為北非及地中海一帶常用既炊具,
塔形既尖蓋會令食物中既水份產生對流作用,
煮食時只需要少量水份,就可以煮出原汁原味既燜菜,
用tagine 來燜既肉類會特別入味 + 腍~

急不及待試試我個新玩具tagine!


禮物日 (2012年12月12日)

尋日pressie fairy 一日內探咗我2次!


剛過中午,郵差叔叔送來一個來自台灣既包裹!

採珍珠 (2012年12月12日)


之前買咗盒罐頭珍珠蚌......(網誌)


2012年12月10日星期一

熱身 (2012年12月9日)


之前話過要忍手,等過年後終極大減價先出擊.......
不過最近出親街都好鬼多人,
個個Xmas shopping
都進行得如火如荼,
感染埋話過要忍手既我!

那麼.......讓我繼續做住少許熱身吧!!

Browns Bar & Brasserie@George Square Glasgow (2012年12月9日)


上星期因為去咗食自助餐暫停tea一次,今個星期補返數!

二人世界煲仔飯 - 2012年12月5日 + 6日 (附食譜)



上星期天氣真係超級凍~~~~~~~~


2012年12月7日星期五

Lunch Buffet@Morblas Hilton Glasgow (2012年12月2日)



剛過去既星期日(12月2日)無afternoon tea,
因為我地去咗食lunch buffet!

Winter Sky

上星期日(12月2日)Glasgow 已經落咗今年第一場雪!
整整一星期以來,氣溫介乎-3C至3C之
間,
好在一晚積雪唔算厚,而且有人掃雪,
兩三日就溶得七七八八~
而且日頭天氣唔錯,經常都有藍天白雲,
只要有
藍天白雲既日子,黃昏既天空都會特別靚........


不過英國冬天黃昏來得早.......未夠4pm個天已經開始暗!
(11月26日)

二人世界晚餐日記 - 2012年11月14日至12月4日 (附食譜)


為食既我早排患咗胃酸過多,睇咗醫生要食一個月藥.....
加上最近開始間中接到蛋糕order,
整完蛋糕果日唔想再煮飯 (唔想成日留喺廚房度嘛!)
所以最近斷續地少咗煮飯~
雖然胃藥仲未食哂,不過我已經好返好多嘞!

窩蛋免治牛肉煲仔飯



自製新鮮牛油



早幾日睇電視學到依個方法,特別親身實驗一下!


2012年12月4日星期二

平野絕對有好!

最近去親街都係飲飲食食,少咗shopping......
之前連續2個聖誕都喺香港渡過,
今年聖誕會留喺英國,
打算等新年終極大減價先出擊!

雖然仲有唔夠一個月,
不過要我由而家開始到新年大減價都唔買野,
又好似無咩可能!
咁就買d無可能再減再平既野啦!!
例如.........

Poundland 係英國一間家品日用品店,
顧名思義裡面每件貨品都係£1!
早幾年英國好多大大細細既pound shop,
但近年幾乎比Poundland 壟斷哂~



阿V推介Poundland 必買.........


2012年12月1日星期六

另一種英式下午茶 - Classic Cream Tea (附Fruit Scones + 玫瑰士多啤梨果醬做法)


之前講過Afternoon Tea + High Tea 既分別 (網誌),
今次講另一種英式下午茶 - Cream Tea~


Cream Tea 又稱Devonshire Tea / Devon Cream Tea / Cornish Cream Tea
千其唔好照譯後理解為"加咗忌廉既茶"喎!

其實cream tea 係英式下午茶最基本既組合,
內容只有tea, scones, strawberry jam + clotted cream~
英國有供應afternoon tea 既地方(Tea Room),
都一定會同時供應cream tea!


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