2014年5月9日星期五

二人世界二餸晚餐 - 2014年5月1日至7日 (附食譜)

最近因為忙少咗煲湯煮飯,煮飯時又煮得簡單d份量少d,
但我發現煮少咗既份量反而啱啱好,幾乎可以餐餐清唔洗食隔夜餸!

5月1日: 魚露雞; 炒西蘭花

早幾日買咗隻corn fed 走地雞仔,半隻整咗白切雞.......

剩低果半隻用咗Gigi 姐魚露鴨既方法去整,一樣好正好味道!

魚露雞(參考魚露鴨食譜)click here~



5月4日: 蕃茄蛋煙肉腸菜心湯麵

是日去完街返到屋企不停打乞嚏,之後仲開始鼻塞喉嚨痛,晚餐求其煮碗麵算數!



5月6日: 素蠔油炆齋; 麻醬菠菜

是日係佛誕,所以食齋~




真係好鍾意食涼拌菠菜!
今次唔食韓式,改為麻醬~ 不過因為是日食齋,所以無落蒜蓉!

麻醬菠菜食譜click here~ 



5月7日: 魚露豬腩; 清炒菜心


早幾日整完魚露雞,見剩返幾多汁,倒咗好似好浪費.......
買咗2 pack 有皮豬腩肉,汆水後爆吓佢,用剩餘魚露汁炆一陣,
可能個汁之前吸收咗果半隻雞精華,腩肉好好食好好送飯!
Mr.T 一路食一路讚口不絕~

不過煮完雞煮完豬腩肉後...d汁似乎無點少到!
我打算keep 住個汁 (當然要放喺雪櫃啦!)
我唸as long as 個汁唔發毛,萬年汁會越煮越好味~~~ 








2 則留言:

  1. 個魚露雞睇落已經覺得好好味,睇黎之後可以開個魚露系列一路煮落去。

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    1. 個魚露雞真係好好食! 不過果日我傻傻地唔小心倒走咗個魚露汁......:P

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