烤龍蝦薯條@Rock Lobster Seafood Bar and Grill (2014年9月2日)

又來烤龍蝦薯條! 今次唔洗特登渣車去North Berwick，喺Glasgow 有得食嘞! ^^
Rock Lobster 係一間我 + Mr.T 都好鍾意既海鮮餐廳，
上一次去Rock Lobster 食飯係今年提早慶祝情人節~ (網誌)


記得當年初初同Mr.T 拍拖，Glasgow 只有少量fine dining 餐廳有龍蝦供應，
而且仲要訂位時講明要食龍蝦，因為要預早訂~
今時今日好多餐廳都有龍蝦食，出街食龍蝦已經唔需要預早訂........

原來係因為咁樣 - 餐廳地牢有一缸生猛游水龍蝦!

Rock Lobster 係開放式廚房.......

我地是晚食既龍蝦，就係喺依個龍蝦缸度撈出來即劏! 
我睇住廚師喺樓下拿住個龍蝦袋上來呢~

可能因為龍蝦係即點即劏即煮既關係，等咗成20分鐘先上菜.......

登登登凳! 龍蝦來了~~~~~ ❤

巨拑!!!!!! @@


Verdict.........

- Rock Lobster (RL)既烤龍蝦因為係即點即撈即劏即煮，新鮮度一定比Lobster Shack (LS)稍勝一籌! (雖然LS 係即日預先劏都好新鮮......)

- RL 既龍蝦保留咗brown meat - 龍蝦公既啡膏，濃郁龍蝦香味 + 鮮甜味; 估計因為啡膏容易變壞，所以LS 預先劏好既龍蝦都會去清龍蝦膏~

- RL 既龍蝦比LS 大隻 - 依點非常重要! 因為價錢係一樣的~

- RL 既香草牛油味道比較subtle 唔夠香，但更加食得到龍蝦既鮮味，不過得d屎咁多; LS 既香草牛油汁超香噴噴，而且份量多到可以點埋薯條，我比較喜歡後者~

- RL 係幼薯條 (fries)，食得出唔係萬年油，因為無咩香味; LS 既係大碌粗薯條 (chips)，之前都講過外脆脆內軟軟，係少有好食既薯條!

- 沙律菜...兩間都係用mixed leaves，平手~

- RL 無法包; LS 有一小塊法包...不過對我來講有無法包都無所謂...所以依點唔計分!


In a nutshell...我比較鍾意RL 既龍蝦，但薯條我就鍾意LS 既!
不過......RL 坐得舒舒服服...LS 喺海邊一路食一路大風吹到頭都甩......
Oh well~ 唔同風味啊! 嘻嘻~~~~

www.rocklobsterglasgow.co.uk