上面果碗係A貨......
依碗先係正版 - 旺角弼街樂園牛丸大王既"三絲肉碎粥~
今次返香港第一次試一食就愛上咗! ♥
"三絲"係指冬菇絲、扎肉絲 + 炸魚條絲;
正版 + A貨既味道，無乜分別;
分別在於A貨係飯人口味既加底扣面版!
與其叫佢做粥，倒不如叫佢做湯飯......
但因為佢係一碗潮州粥來，
為忠於原著，都係叫返佢做粥啦!!
1. 冬菇浸軟後，搾乾水份切絲備用。
2. 預備冷飯或先煮好白飯備用。
3. 免治豬肉用胡椒粉、生抽、糖、紹酒、麻油和少許清水醃好備用。
4. 炸魚條和札肉切絲。
5. 大地魚乾去骨，肉剪碎後燒熱白鑊炒香，隨即加入滾水，再加入魚湯精滾至完全溶化。
6. 肉碎和冬菇絲加入地仔魚湯中滾5分鐘。
7. 再加入炸魚條絲和扎肉絲滾一會。
8. 加入煮好的白飯或冷飯煮至回滾即可熄火。
9. 盛入碗中，灑上蔥花和切碎的鮮莞茜，食時拌勻即成。
我又要黎一碗先 !
回覆刪除[版主回覆02/18/2012 20:05:20]整咗一大煲! 隨便啦~ ^^
正........真羡幕你，怎么吃也不会“肥”。
回覆刪除[版主回覆02/18/2012 20:03:46]我胃裡面有個黑洞嘛! XDDDD
P.S. 妳有無收到我寄比妳盒野?
搵工都食下先!不過我又唔鍾意札肉~~
回覆刪除[版主回覆02/20/2012 16:44:55]札肉唔好味咩? 唔落札肉就落妳自己鍾意既野囉! =)
A貨比正貨賣相仲好得多, 睇到都想食:P
回覆刪除[版主回覆02/21/2012 20:17:27]Thank you very much Karenice! ^_^ 我一定會加油~
[Karenice回覆02/21/2012 13:07:20]真ka very nice 期待你煮更多美食^^
[版主回覆02/21/2012 01:04:06]係唔係架? 咁過獎呀~ Thanks! ^^ 不過正貨翻版一樣都咁好味~ =)
好滋味呢 :P
回覆刪除[版主回覆02/21/2012 01:03:10]我好鍾意食依個呢! 念念不忘，所以返到來決定自己整! ^^
真係好羨慕妳煮嘢食咁叻呀!
回覆刪除[版主回覆02/21/2012 20:17:16]過獎嘞Elaine! 我都係邊煮邊學，熟能巧啫~ ^_^
[版主回覆02/21/2012 20:16:44]過獎嘞Elaine! 我都係邊煮邊學，熟能巧啫~ ^_^