2015年4月28日星期二

Miele 食譜: 醬油麴魷魚仔蒸肉片

La Cuisine De Veronica 醬油麴魷魚仔蒸肉片

先前自製既醬油麴真係好味~  
用佢來醃肉方便又好味,依味懶人餸超好送飯呢! ^^


La Cuisine De Veronica 自製醬油麴 Homemade Shoyu-Koji
自製醬油麴做法click here~


1. 梅頭肉切片,用胡椒粉、糖和醬油麴撈勻醃最少30分鐘。


2. 魷魚仔乾洗淨,用凍水浸5分浸後瀝乾。


3. (1)的肉片下少許粟粉撈勻,平鋪放在碟裡,上面再放上(2)的魷魚仔乾。


4. 放入蒸爐以100C 或隔水大火蒸10分鐘即成。








沒有留言:

發佈留言

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...