山寨莎莉蛋糕

唔好甜既我由細到大都好鍾意食莎莉蛋糕(只限原味!)
可惜英國無得賣! 
唯有每次返香港時把握機會食返夠本......

Gressingham Duck Sausages with Apple & Honey

上次第一次整咗4隻法式油封鴨腿，
食哂後想再整，但足足3個月都見唔到超市有鴨肶賣!

老翻名廚系列 - The Hairy Bikers' Beer-Battered Fish & Chips (英式炸魚薯條)

為咗整依個炸魚薯條......

肉醬意粉 Spaghetti Bolognese

美味係需要花心機or 時間(or both)堆砌出來既!
肉醬意粉 - 一個好多人用十零廿分鐘就完成既簡單意粉餐，
對我個"了咀"完全唔work!
But 依個意粉煮法又實在係太過容易，
所以美味既竅門就係......
SLOW COOK! 
Slow cook 可以將每種材料味道迫出來後再融合埋一齊，
用來做bolognese 最適合不過!

Caribbean Saltfish Fritters with Reggae Reggae Dipping Sauce (加勒比海醃魚煎餅配牙買加辣汁)

老翻The Meeting Room 既saltfish fritters~ 

Mr.T, Mrs.T and.....just T!

每次來回蘇格蘭 + 南下時，途經高速公路M74，
都會見到山頭依個巨型"T"字!
(不過我唔知點解d樹要種成咁?? )

The Meeting Room@Hanley (Caribbean) - 2012年6月2日 + 6月6日

上星期去咗南下，
南下前Mr.T 話我知佢office 附近有間食加勒比海菜既餐廳，
佢睇過個餐牌好吸引!
等我過到去時陪佢試吓~
 
6月2日
是日搭咗成朝長途巴士 + 火車終於到咗Stoke，
老公去火車站接咗我後已經餓到扁咗!
即時向Meeting Room 進發..........

店面唔算細，係一間home cook 既小型餐廳~

最愛自家煮! (附食譜)

近排經常來來回回蘇格蘭 + 英格蘭，
南下期間餐餐出街食，
雖然我好鍾意同老公dining out...
而且我喺南下光顧過既餐廳，
Surprisingly 幾乎間間都好好味......
不過餐餐出街食，真係會食到口都wer 埋!
而且經常無得煮野食，非常手痕技癢!!
After all，都係自己煮既最好~


5月31日: 蠔油雞翼 & 炒菠菜苗

雖然我最鍾意煮既都係三餸一湯，
不過一人前，任我幾大食都好，一餐真係食唔哂! 

燒吞拿魚扒蜜糖青檸豉油汁配雜菜沙律 & 烤薯仔

老公朋友既貓貓

早2星期南下時，我地喺Mr.T 朋友Phil 屋企住咗幾日......


佢地養咗一隻好可愛既貓貓Phoebe~ 
Phil 既女朋友係波蘭人，
佢同我地講Phoebe 只識聽波蘭文! 

冬菇瑤柱節瓜肉片湯飯

忌廉芝士煙三文魚意粉 (Smoked Salmon Spaghetti with a Creamy Cheese Sauce)

我的第一條...Vintage Dress (2012年6月3日)

又一例證"Everything happens for a reason"...... 
話說上星期六(6月2日)我又走咗去南下~
原本Mr.T 會返Glasgow，
仲約定朋友第二日6月3日去BBQ，
殊不知6月2日Mr.T 臨時又要開會，
於是一道聖旨下來又召我到南下陪佢，
星期日既BBQ泡湯了!

星期日Mr.T 架車攞咗去service，
再加上落大雨，出入酒店要打的~
殊不知撞正個扮唔識路既司機兜路搵笨!
(去City Centre 都會唔識路?)
我同Mr.T 緊係唔會比佢搵笨搵到底啦， 
於是未到目的地我地都決定早d落車......
但就因為早咗落車，無意中比我地撞見一個vintage 賣物會!

最近睇電視見到好多人喺跳蚤市場用幾英鎊買舊二手野返來，
賣既同買既都唔知道係好野，
買家後來攞舊二手野上電視節目比專家鑑定後先知係寶來，
轉個頭攞去拍賣竟然可以賺皮幾兩皮野!
於是我地又走去
vintage 賣物會碰碰運氣睇吓會唔會搵到寶......

一入到會場就聽到強勁六、七十年代音樂，
仲有pair 著住古著既男女，完全唔理身邊經過既人忘我地起舞......
(最終佢地撞跌咗側跟一個掛住二手皮帶既貨架! )

無咁既必要!

 

今年3月頭我剛由香港返來時，
曾經寫過一篇叫做"朋友II"既特長blog (網誌)，
blog 裡面我所提及果位我認識咗20年既過去式朋友，
其實當我仲喺香港既時候，
我已經靜雞雞將佢從我既FB 中刪除咗~
當時我同Mr.T 傾電話時提及事件來龍去脈，
Mr.T 知道後第一個反應係好嬲，
平日溫文儒雅既佢仲即時講咗句粗口!
我發現Mr.T 之後主動刪除咗依個人既FB，
至今大大話話都有成大半年~

我發現自己近年處事有些少改變，
若依件事早幾年前發生，
我極有可能會主動搵對方理論對質!
我會兜口兜面問佢: 點解要喺其他人面前講大話中傷我?
雖然...我太清楚依個人既性格，
雖然...我亦清楚知道佢點解要咁做，
但我會想睇吓對方會點去解釋 + 用咩方法去詭辯!!

Mr.T 新作 - 天使魔鬼混合體

我又有新衫著嘞!

我相信鍾意shopping 既人，
都曾經試過對住一件貨品心大心細，唔知買定唔買好......
今次依個idea 就係根據我依種心情而誕生架嘞!!

自戀系列 - 自戀筆 (2012年6月2日)

星期六(6月2日)我又去咗南下!
Mr.T 一見到我就急不及待獻寶比咗個驚喜我......

事源Mr.T 接手咗新office 後執拾緊文件櫃，
搵到依枝看似平平無奇既原子筆......