2016年3月21日星期一

Tefal Easy Soup: 濃湯機自製豆漿

濃湯機自製豆漿 Tefal Easy Soup

好耐好耐之前阿V已經唔再買市售豆漿,要飲豆漿就自己磨~
因為英國超市賣既洋人豆漿實在太太太難飲; 
而中式超市賣既只係白色無味液體......
但磨一次豆漿實在太太太多功夫! 所以好多時飲維X奶算數~
(自製豆漿方法click here~)


Tefal Easy Soup
今次用佢開光用來煮豆漿~ ^^


1. 黃豆130g 以流動的水沖洗數次後泡浸過夜。


2. (1)的黃豆瀝乾,放入濃湯機內。


3. 加入清水至MIN 水位。


4. 蓋好濃湯機並插上電源,按blend後再按start (只打不煮!)。

P.S. 我依部Tefal Easy Soup 無一個特定煮豆漿功能,但其實根本所有豆漿機/濃湯機結構功能都係大同小異! ;-)


5. (4)完成後會響起"咇"一聲並停止運作,打開濃湯機放入薑2片,重新蓋好。


6. 按soup with pieces (只煮不打~ 咁就唔會打爛薑片啦! ^^)


7. 大約25分鐘後完成會再響起"咇"一聲,濃湯機自動轉成keep warm 功能。


8. 用煲湯袋隔出豆渣,可直接飲用豆漿或加糖。


豆渣係寶來啊~ 唔好掉啊!
我發現用濃湯機來煮豆漿有一個好大既好處 - 因為煮豆漿時連豆渣一齊煮,所以隔出來的豆渣已煮熟,放雪櫃或冰格可保存較耐~
豆渣仍保留好多黃豆營養,可以用來煮餸或做小食架! ^^








10 則留言:

  1. 回覆
    1. 所有濃湯機設計都係大同小異,一樣可以用依個方法煮豆漿

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    1. 香港濃湯機大把選擇,而且多數都有豆漿功能,我依部香港無得賣,只限歐洲

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  3. 期待豆渣食譜 :}

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    1. 暫時有一個~ http://happymrst.blogspot.com/2009/07/blog-post_5455.html

      其實煮好多野都可以加豆渣,炒蛋蒸蛋煎餅麵包蛋糕...... ^^

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    2. 見到, thx
      請問豆渣白獲炒後放涼是否放雪櫃保存??
      可放多久??

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    3. 係呀~ 炒完既豆渣放雪櫃
      其實最好每次煮豆漿份量唔好太多,咁豆渣份量都唔會太多,我多數一星期內會用哂

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  4. 係咪一定要加薑?為左味道定功效咖??@@

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    1. 豆漿比較寒涼,加兩片薑落去中和一下,飲唔出薑味既

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