簡易擔擔麵

好多食物英國未必食得到，就算食得到都未必好味 / 未必啱自己口味~
想啱自己口味當然最好自己煮，不過下下乜都自己煮，
若每種材料調味料都渣正來做，必定堆到廚房爆哂棚!
有時用方便醬料都好好味架~ ^^

好多留學生推介既李錦記四川擔擔麵醬~


1. 半肥瘦豬肉剁碎成免治肉; 蒜頭剁成蒜蓉備用。


2. 燒熱油鑊爆香蒜蓉，下免治豬肉炒勻至變色，下適量擔擔麵醬炒勻炒香至熟。


3. 白麵條煮熟，和煮麵水一同盛入碗中。


4. 淋上(2)炒好的擔擔麵肉醬，灑上蔥花和切碎莞茜，吃時拌勻即成。