美國 - 美式煙肉窩夫早餐

只要有一部窩夫機，15分鐘就可以依個地道美式早餐! ^^


1. 預熱焗爐160C。

2. 大鋼碗中放入中筋麵粉125g、泡打粉和幼砂糖各1/2湯匙、鹽1/4茶匙，用手動打蛋器先將乾材料拌勻一下備用。

3. 另一碗裡牛油50g 以微波爐加熱或隔熱水成溶液，再加入牛奶200ml 和大雞蛋1隻打勻。

4. 將(3)加入(2)中，用手動打蛋器輕手打勻至無幼滑無糖粉漿。(避免太大力打動粉漿，否則窩夫成品會很實不夠鬆軟!)


5. 開動窩夫機預熱，讓(4)靜置5分鐘，將streaky bacon 放在焗架上再放入焗爐。

煙肉要用依種條狀以豬腩肉做成 + 脂肪較多既streaky bacon~

6. 將窩夫粉漿倒入已預熱好的窩夫機中，蓋好窩夫機待4至6分鐘。

7. 待窩夫變成金黃色後上碟。


8. 煎好太陽蛋，放上煙肉，吃時淋上楓樹糖漿即成。

Maple Syrup 楓樹糖漿