Tripoline with Swedish Meatballs & Creamy Gravy 瑞典肉丸花邊闊麵

Sweden Meatballs瑞典肉丸 - 即IKEA果種肉丸，
好多人都應該食過 + 好鍾意食~
其實依種肉丸非IKEA獨有，
英國間間超市都有唔同牌子既瑞典肉丸賣，
而且個個牌子都同IKEA既味道一模一樣，
仲賣得好平!

自己整肉丸反而仲貴，所以買咗依隻現成肉丸~
不過個creamy汁就自己整嘞!


1. 瑞典肉丸Creamy Gravy: 忌廉(Single Cream)200ml和牛肉清湯400ml(我用牛肉濃湯寶1粒 + 清水400ml)拌勻煮至微滾，下生抽和麵粉2各湯匙，拌勻煮至汁稠，用海鹽和胡椒粉調味。


2. 煲滾大鍋水，下少許海鹽和橄欖油，放下花邊闊麵(Tripoline)煮熟後瀝乾。

當然用咩意粉都可以! 依隻Tripoline 我只係貪得意~


3. 肉丸照包裝指示煮熱。


4. 意粉上碟，放上肉丸後淋上(1)，灑上新鮮貼切碎parsley即成。