野生雲芝茶樹菇姬松茸煲排骨

野生雲芝能調整和提高人體免疫力功能，
減少罹患感冒甚至癌症的機會，
可加強癌症病人電療和化療的效果及減少副作用，
減少末期癌症病人的併發症，延長病人壽命，
另外亦可改善慢性肝炎，免疫功能失調等疾病，
是最具藥用價值的珍貴真菌之一~

茶樹菇性平、甘溫、無毒，
益氣開胃，常用作利尿滲濕、健脾止瀉之藥，
具清熱、平肝、補腎健脾胃及滋陰的作用，
亦有有降膽固醇和良好的防癌抗癌功能，
享有中華神菇”的美稱，
被認為是延年益壽的上品。

姬松茸是一種自然生長在巴西聖保羅郊外山間，
具藥用價值的蕈菌類，又稱為巴西磨菇~
有提高人體免疫力效果、抗癌作、降血壓、
降低膽固醇、改善動脈硬化、
改善肝機能、抗過敏改善骨質疏鬆的臨床功效。


1. 野生雲芝、茶樹菇和姬松茸各約20克，浸清水約半小時，瀝乾備用。


2. 瘦肉汆水，沖淨備用。


3. 粟米2條(一開二); 紅蘿蔔2條去皮以滾刀切塊。


4. 水大滾先放入瘦肉，再放入其他材料，加入蜜棗2粒，煲至回大滾。


5. 轉慢火煲3小時，以海鹽調味即成。