Le Bistrot Pierre, Cardiff (2014年11月12日)

今次跟Mr.T 到南下出trip，第一站係我 + Mr.T 第一次去既Wales~
到咗Cardiff check in 酒店後已經10pm.......

南下既大部份食店似乎比Glasgow 收得早，市中心好冷清，
唯有喺附近外賣店求其買d野食!


第二日Mr.T 大約2pm 已經見完客，meet 我一齊食late lunch~
前一晚食得causal，是日午餐食返餐好d!

我地揀咗市中心依間法國餐廳Le Bistrot Pierre~

午餐黃金時間已過，樓面勁大既餐廳只有3、4枱客人~

Mr.T 既頭盆Rillettes - 鴨肉 + 豬肉肉醬、酸青瓜配多士~
肉醬好香好滑，調味恰到好處!

我既頭盆Fritôts de Calamars - 炸魷魚圈配蒜蓉蛋黃醬~
粉漿好薄，唔會只食到成口粉，而且粉漿本身調味好好，唔點蛋黃醬都一樣好味!

唔洗講都知道係Mr.T 既主菜...Burger Maison~

我既主菜Salade Maison de Poulet
非常足料! 一大堆沙律，燒雞胸雖然細細隻，但皮脆肉嫩又juicy，
雞胸都完全唔乾唔鞋口，10 out of 10!! ❤

另外點咗個side - French Beans with Toasted Almond Flakes~
用迷你煎pan 盛住只少少份量，但依碟頭真係好味到不得了!

四季頭煮得剛剛好，唔會太生有草青味，又唔會太熟過淋，仍然好有咬頭~
上面烘過既杏仁片其實可有可無; 但碟底充滿rosemary 香氣既牛油就係依碟頭既精髓!! 有時間要研究老翻一下~ ^^

好奇拉開小煎pan 柄上既隔熱墊一睇......不出我所料係De Buyer! XDDDD
法國餐廳果然支持本國貨!! ^^


一頓令我回味非常既法國菜~ ❤
Le Bistrot Pierre 原來係一間連鎖法國餐廳，
可惜暫時蘇格蘭未有分店! 下次南下有機會的話一定會再幫襯!! ^^

http://lebistrotpierre.co.uk