2015年1月12日星期一

韓國 - 韓式小魚乾 Myeolchi Bokkeum (前菜)

La Cuisine De Veronica 韓式小魚乾 Myeolchi Bokkeum

另一道我 + V媽媽都好鍾意既韓式前菜,每次去食韓燒必定encore 又encore! ^^


La Cuisine De Veronica 韓式小魚乾 Myeolchi Bokkeum
1. 銀魚仔乾40g 浸水30分鐘,瀝乾備用。


2. 白芝麻1湯匙白鑊烘香備用。


3. 蒜蓉1茶匙、糖和粟膠各1/2湯匙、韓國魚露1湯匙、清水2湯匙拌勻備用。

4. 燒熱油鑊下銀魚仔乾炒香,加入(3)炒勻。



5. 熄火,加入(2)的白芝麻、灑上少許麻油和韓國辣椒粉(optional),拌勻上碟即成。









4 則留言:

  1. V:祝妳和MR. T新的一年身體健康!如意吉祥!

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  2. 回覆
    1. 鍾意食韓國菜既人多數都鍾意食依個! :-bd

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