二人世界大舊牛 2009年8月7日 (附食譜)

燒牛肉伴迷迭香紅酒肉汁, 配約克郡布丁 (Roast Beef Rosemary & Red Wine Gravy & Yorkshire Pudding)

可能經濟唔好，已經好耐冇見過超市有大舊連骨Beef Rib Joint 賣 - 因為都幾貴架~~~ 而平時我買開既"Asda Extra Special 28 days Matured Beef Rib Joint"，即頭絕哂跡!

 今次喺Tesco 見到久違咗咁耐既連骨Beef Rib Joint，唸都唔唸就買咗!

雖然只係普通既Beef Rib Joint - 並冇28 days Matured; 而且仲要係british beef......不過最近機會咁難得，無辦法點都要將就吓架嘞!!!

 依舊Rib Joint 有成差唔多1.8kg，超大for 2個人!

可能因為係英國牛肉; 又可能因為冇mature......味道果然同Asda Extra Special 有幾大分別......不過總好過完全冇得食啦!

 食英式燒牛肉就緊要配yorkshire pudding 啦!

以前都係只係買Aunt Bessie 既急凍yorkshire pudding; 依排成日整麵包整餅，屋企咩麵粉都有~ 於是試吓自己整yorkshire pudding......

原來材料咁簡單 + 咁鬼容易整!!!! 真係賺死Aunt Bessie!!!

燒牛肉伴迷迭香紅酒肉汁 (Roast Beef with Rosemary & Red Wine Gravy)食譜click here~

Yorkshire Pudding (約克郡布丁)食譜click here~