2013年4月22日星期一

咖喱大蝦粉絲煲


1. 粉絲1包(細包)浸軟,瀝乾水份; 洋蔥半個切碎備用。


2. 大蝦8至10隻剪去頭尖部份和蝦腳,瀝乾水備用。


3. 鍋中下油燒熱,爆香薑片、蒜蓉和洋蔥。


4. 下咖喱粉1.5湯匙一同炒香。


5. 下大蝦爆至兩面轉紅色。(如有需要下少許油!)


6. 下滾水200ml,以雞粉和糖調味。


7. 加入粉絲拌勻煮滾,蓋上鍋蓋焗1分鐘,開蓋讓湯汁收乾少許。


8. 灑上蔥絲和荽茜即成。




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13 則留言:

  1. 好吸引呀
    [版主回覆04/22/2013 17:46:52]Thank you!

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  2. 《Ka MaN 日記》2013年4月22日 下午7:36

    好正吖....!!
    [版主回覆04/23/2013 18:30:19]Thank you!

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  3. 正~~~我要學你煮先得
    請問用急凍蝦定新鮮蝦?
    [版主回覆04/23/2013 18:30:03]無所謂~ 我都係用急凍蝦! 最緊要蝦夠大隻 + 有殼就得嘞~

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  4. 睇落好野味喎!! 正!!
    [版主回覆04/23/2013 18:29:09]真係好好味!

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  5. 我正惆悵今晚煮乜好....... 這個正合心意, 一於照抄
    [版主回覆04/23/2013 18:28:52]好呀!

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  6. 我正想搵日整粉絲煲你就出呢個食譜, 正!!!
    [版主回覆04/25/2013 00:50:56]依個粉絲仲正過大蝦呀! 除咗咖喱味之外,粉絲仲吸收咗大蝦流出既精華!!

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  7. 粉絲一定好好味
    [版主回覆04/25/2013 00:50:10]係~ 粉絲仲好味過大蝦呢!

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  8. Oh thanks V, I will try this weekend. My husband love shrimp very much..

    Hehe..
    Peggy
    [版主回覆04/29/2013 21:35:40]you're welcome Peggy! hope you and your husband will like it~

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  9. CHOKの 風 - 美容護膚部屋2013年4月30日 上午9:54

    好惹味~ 我都想試吓整
    [版主回覆05/01/2013 19:48:03]我覺得煮完粉絲仲好味過蝦呢!

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  10. 平時食粉絲蝦煲已經覺得好美味, 加埋粉野, 惹味到暈呀^^
    搵日要考翻下先
    [版主回覆05/10/2013 19:06:34]
    [花菈回覆05/08/2013 12:12:01]哈哈哈~~我正想讚美你冰雪聰明, 我打埋錯晒d 字, 變到詞不達意你都仲對答如流^^
    [版主回覆05/07/2013 20:05:37]無相干~ 無相干~ 以我阿V既聰明才智絕對睇得明!
    [花菈回覆05/07/2013 10:39:23]我而家先睇到原來我打錯左好多個字~~哈哈
    第二句應該係加埋咖哩, 好奇怪自己點解會打左加埋粉野?? ><
    咖哩我都好愛的, 搵日要老翻......原來最尾果句都有錯字.....@.@
    [版主回覆05/06/2013 22:54:34]無加咖喱既清清地有大蝦既鮮甜,都好好味啊!

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  11. thanks for sharing
    [版主回覆06/08/2013 09:00:16]Thank you very much Elaine!
    [elaine回覆05/31/2013 18:12:35]一定要試做!好喜歡你個BLOG!!
    [版主回覆05/18/2013 08:23:31]you're welcome Elaine!

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  12. Looks easy, thank you very much
    [版主回覆05/25/2013 18:40:54]yes it is very easy to make and very tasty as well! try try la~

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  13. 咖喱粉是用什麼牌子?

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