2012年11月17日星期六

開張大吉 (2012年11月16日)

2012年11月16日係一個好值得紀念既日子........

朋友之前收過我親手整比佢既生日蛋糕,
大約2、3個月前,朋友向我提議合作網上賣我整既蛋糕,
我負責整蛋糕,佢就負責宣傳送貨~ 我都幾有興趣試吓!
自此講就講足幾個月,但實際行動就無乜.......

不過朋友就將我之前整過既蛋糕相放上一個英國留學生討論區,
早個零月已有3、4個人想訂蛋糕,
但因為各種原因,最終都無接到order!
e.g. 太short notice / 未有心理準備 / 我唔得閒 / 朋友唔得閒.......
星期三11月14日最終落實接咗我地第一個order嘞!
客人訂咗一個23cm 既士多啤梨忌廉蛋糕,
星期五16號朝早送貨........


依個就係我地第一單生意既完成品嘞!
士多啤梨忌廉蛋糕(客人指定菠蘿忌廉餡~)

蛋糕完成後,我同朋友們一齊去送貨比客人~
之前我只整過蛋糕比老公、家人 + 朋友,
今次第一次整比完全陌生既客人,仲要收人地既錢.......
心情非常緊張~~~~~~

戰戰兢兢將蛋糕交到客人手上,
再接過客人交比我新蔟蔟既銀紙.......
好興奮又有少少激動!


難忘既第一次,
我同朋友攞住客人比既銀紙,互相拍低我地發錢寒既一刻!





朋友一連為我接咗2個order.......

所以第二日17號星期六,我又整咗第二個order 既完成品!
送貨嘞~~~~~~~


從來無唸過自己一個完全自學既興趣,會有人賞識向我提議合作;
更加無唸過因為依個嗜好,人家會付上真金白銀過我......
自問自己有好多技巧仍未到家有排要學,
真係好多謝朋友對我既信任~


好感謝Mr.T照顧得我好好,
給予我100%自由 + 200%盲目支持,
讓我可以鍾意做乜就做乜~


更加要多謝Mr.T多年來一直做我既白老鼠,
我人生第一個蛋糕就係焗比
佢,
記得果個蛋糕集外燶內唔熟,
中間有個大姑窿兼溶cream 於一身........

不過,Mr.T竟然話好食,仲同我成個攪掂哂!
(真係難為當時既佢.......
)

剛開始踏出咗既第一步,將來會點仍然係未知之數~
但至少我證明咗比自己睇 - I can do it!

無論如何...... Thank you my Hon + my friends for having faith in me!



Photobucket

47 則留言:


  1. [版主回覆11/20/2012 03:03:57]

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  2. 恭喜! !恭喜!!
    祝 V 女兼 Mrs.T 大展鴻圖
    [版主回覆11/20/2012 03:03:48]Thank you very much 小白!

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  3. 開心事,浦頭恭喜一下!
    [版主回覆11/20/2012 03:02:44]Thank you very much Agnes!

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  4. 恭喜開張大吉! 2個蛋糕都巧靘喔! 努力加油呀!
    [版主回覆11/20/2012 03:02:04]Thank you very much 馬迷!

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  5. 妳整既蛋糕咁靚一定有好多生意
    [版主回覆11/20/2012 03:01:43]Thank you very much Andrea!

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  6. 恭喜恭喜,開張大吉呀!
    [版主回覆11/20/2012 03:01:28]Thank you very much 雀后!

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  7. Bravo and congratulations, "San Yee Hing Lung"
    [版主回覆11/20/2012 03:01:08]Thank you very much mummy of two!

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  8. 恭喜晒呀,T太! 祝你生意興隆,order長接長有!
    [版主回覆11/20/2012 03:00:50]Thank you very much 荷蘭村姑!

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  9. 恭喜妳呀!!咁妳買幾多錢一個蛋糕呀?妳生意興隆之時都一定會照寫 blog 嗎?唔好唔記得我哋班 fans 喎!支持妳!
    [版主回覆11/20/2012 03:00:30]Thank you very much Cooking Mama!
    價錢睇唔同大細 + 唔同款而定啦~
    十劃都未有一撇,不過blog 我一定會繼續寫,多謝支持!

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  10. 好啊,努力加油!
    [版主回覆11/20/2012 02:58:46]Thank you very much Chuen!

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  11. 恭喜你開張大吉...生意興隆呀!!!
    [版主回覆11/20/2012 02:58:32]Thank you very much 胡李媽媽!

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  12. 恭喜恭喜~~~~ 賺多D錢買多D廚具整多D蛋糕
    不斷循環
    加油努力
    [版主回覆11/20/2012 02:58:14]Thank you very much kapo!

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  13. 恭喜恭喜~~我覺得你其他手作都好好好吸引, 一於考慮開間網上商店啦, 一定有好多生意架
    [版主回覆11/20/2012 02:57:54]Thank you very much VIVI!

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  14. Mr T 升級, 你又開張大吉,真係雙喜臨門,你整兩個蛋糕都好靚。
    [版主回覆11/20/2012 02:57:27]Thank you very much Helen!

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  15. 恭喜!恭喜! 除了錢之外, 滿足感同成功感, 真係好開心!
    [版主回覆11/20/2012 02:57:11]Thank you very much chumama!

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  16. 恭喜哂 ~~~~~
    [版主回覆11/20/2012 02:55:37]Thank you very much Annie!

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  17. 恭喜你.....希望你越做越好, 将来可以开店啦!!
    [版主回覆11/20/2012 02:55:02]Thank you very much 月兒!

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  18. 㳟喜哂!能夠將自己興趣變為事業,是多麼美好!
    [版主回覆11/20/2012 02:54:44]Thank you very much 查太!
    暫時始終得我一個人一對手整蛋糕,而且送貨範圍有限...係咪真係會成為事業都言之過早! 不過我好開心自己未上過堂學整蛋糕,完全自學但人肯付錢買我既手勢,我覺得好自豪~

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  19. 好叻女呀....
    [版主回覆11/20/2012 02:53:27]過獎嘞小車!

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  20. 恭喜你 看見個蛋糕到好靚 好想吃
    [版主回覆11/20/2012 02:53:00]Thank you very much 嘉麗!

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  21. 恭喜妳呀!祝開張大吉!
    能夠將興趣發展成事業,真的“鄧”妳好開心!
    加油呀!希望有一日我都有機會試下妳嘅手勢
    [版主回覆11/20/2012 02:52:07]Thank you very much Zoe!
    而家始終得我一個人一對手整蛋糕,而且送貨範圍有限...係咪真係會成為事業都言之過早! 不過我好開心自己未上過堂學整蛋糕,完全自學但人肯付錢買我既手勢,我覺得好自豪~

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  22. [版主回覆11/20/2012 02:45:03]

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  23. 恭喜妳呀
    [版主回覆11/20/2012 02:44:43]Thank you very much 班太!

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  24. 公喜^^
    [版主回覆11/20/2012 02:44:03]Thank you very much Mrs Miffy!

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  25. 恭喜MRS T 個蛋糕整到好靚,好想食呢.^^~
    [版主回覆11/20/2012 02:43:44]Thank you very much 晶晶!

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  26. Congratulations! Well done!
    [版主回覆11/20/2012 02:43:28]Thank you very much Sydney!

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  27. Congrates!!! 勁呀!接多啲生意。。↖(^▽^)↗
    [版主回覆11/20/2012 02:43:09]Thank you very much 嘉嘉!

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  28. 開張大吉!

    [版主回覆11/20/2012 02:42:53]Thank you very much bobo!

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  29. Well DONE!!!!
    [版主回覆11/20/2012 02:42:40]Thank you very much gigi!

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  30. 好的開始是成功的一半!生意興隆呀!
    [版主回覆11/20/2012 08:18:26]Thank you 小菲菲! 其實算唔上係一盤生意,只係玩票性質~

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  31. 希望你生意興隆!!!!!
    [版主回覆11/20/2012 08:16:59]Thank you Kelly!

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  32. 恭喜開張大吉~祝你生意興隆^^
    [版主回覆11/20/2012 21:23:01]多謝雪人!

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  33. 恭喜跴~~
    可惜你不是在香港~~
    [版主回覆11/20/2012 21:22:44]多謝妳芯愛!

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  34. 真係恭喜哂
    賣多d蛋糕啦
    [版主回覆11/21/2012 16:01:07]多謝Yvonne!

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  35. Congratulations! The cakes are lovely! How can you make the strawberry slices so thin and even size? Really cool! Add oil!
    [版主回覆11/22/2012 02:27:19]Thank you very much Chan! i'll keep trying my best~
    re the sliced strawberries - a sharp paring knife will do the job! it is very easy~

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  36. 恭喜恭喜! Beautiful cake. I love it!
    祝你生意興隆!
    Peggy
    [版主回覆11/23/2012 00:58:57]多謝Peggy!

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  37. 恭喜晒~以你而家既經驗~一定會做得越來越好!!!
    [版主回覆11/27/2012 01:58:31]多謝哂littlejoe!

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  38. 我都凳妳開心, 努力加油呀
    [版主回覆11/27/2012 01:58:09]多謝妳啊菲仔!

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  39. 好勁呀! 乜一個CAKE 可以賣到 50英磅架??
    [版主回覆11/27/2012 01:55:46]過獎嘞Grace!
    始終得我一對手整蛋糕100% homemade 手作,而且我地係因應客人要求度身訂造e.g. 要咩餡要咩水果etc,我要求又高只用新鮮水果,仲要包埋送貨喎! 所以我地係收得比較貴~

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  40. 恭喜哂,我都替妳好開心,平時只整開比屋企人或朋友食,今次接order收人家錢賣出去,有人賞識真係好激動好感動,祝生意興隆,整蛋糕的技術一路進步,加油啊
    [版主回覆11/29/2012 19:33:24]多謝妳啊海迪!

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  41. Congratulations!!
    [版主回覆11/29/2012 19:25:33]Thank you 蚊滋!

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  42. 祝你開心開業!! 你個蛋糕好足料! 應該好好味!!
    [版主回覆11/29/2012 19:24:38]Thank you Natlvan!

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  43. Congratulations! 成功開始第一步! 好快就開私房菜館啦!
    [版主回覆11/29/2012 19:24:02]Thank you daisy!

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  44. V 女 加油!
    [版主回覆12/02/2012 01:02:38]多謝其美!

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  45. Congrats and add oil.
    Can i ask how to make that cute paper tag logo?

    Rebecca T.
    [rebecca回覆12/05/2012 18:25:34]Thank you so much for your help. I will try try.

    Rebecca
    [版主回覆12/05/2012 03:00:17]Thank you Rebecca!

    re the tag - my husband designed and drew the logo for me from scratch. then print the pic on a card, cut the pic out, punch a hole, tie a piece of string...and done!

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  46. Congratulations!!! I am happy that you start your business. Hope you can open a bakery soon.
    [版主回覆12/08/2012 04:14:10]Thank you very much yanyan!

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  47. 替你開心,可以因為自己的興趣而去發展你的事業,努力加油!

    我都希望可以食到你整的蛋糕 

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