2008年5月13日星期二

沙參玉竹粟米煲豬橫脷


1. 粟米4條去皮去鬚洗淨切半; 瘦肉和豬橫脷3條洗淨飛水瀝乾備用。

2. 沙參、玉竹各適量和蜜棗6粒洗淨。

3. 水大滾後放入所有材料,大火煲至再大滾後,轉慢火煲3小時用鹽調味即成。


8 則留言:

  1. 你放咁多豬横脷...
    [版主回覆05/13/2008 22:03:00]佢一包裡面係有咁多條嘛~ 解咗凍唔可以再雪番架嘞! 咪落哂佢囉! 我又鍾意食!

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  2. 我仲以為係一包一條..以為你特登買三條返黎煲TIM...
    [版主回覆05/13/2008 22:14:00]不過都唔係好大條....

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  3. 身邊好多住外國的朋友 , 都好少煲老火湯飲 , 原因是買餸遠的問題 , 所以你好叻啦 , 你老公娶你好幸福 , 成日有老火湯飲 , 又好味 , 又保健 .  
    [版主回覆05/14/2008 18:38:00]Thank you~ 我個個weekend 叫老公車我去中國超市,我先買到材料煲湯煮正常中式家常飯咋!
    不過老公想我快d考車牌就買架車比我 - 佢話我雖然次次寫定哂買乜但都行好鬼耐喎~  如果我自己有車就幾時行 + 行幾耐都得喎.......

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  4. 我都有煲呢款湯,有時沙參、玉竹,就加紅羅白,南北杏.
    都好飲

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  5. 係有時唔用沙參、玉竹,就用紅羅白,南北杏
    [版主回覆05/14/2008 18:40:00]我下次試吓用紅蘿蔔來煲~

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  6. 我通常一星期會煲一次老火湯飲
    [版主回覆05/15/2008 20:22:00]我都係差唔多~ 有時會煲兩次! 睇吓果個星期食乜啦.....

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  7. 急凍既豬橫脷甜唔甜架?
    [版主回覆05/20/2008 18:08:00]甜呀! 超似V媽媽煲既味道!!!! 不過可能因為我落咗4條粟米既關係 ~~~~ 不過豬橫脷好好食!!!

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  8. 我尋日都食咗豬横脷, 一條咁多  
    [版主回覆05/20/2008 19:15:00]我老公唔食內臟,但我就係內臟都啱! 所以我一個人食哂3條~ 老公只飲湯!

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