2009年10月14日星期三

二人世界的三餸一湯 - 2009年10月13日 (附食譜)



西洋菜羅漢果煲紅蘿蔔; 柱侯牛筋腩; 韭菜炒鮮魷 & 蠔油草菇扒西蘭花

咳仍然未好.......唔知點解日頭會好轉,一到夜晚瞓覺就咳到痴肺!!!_1646.gif image by veronica_tsim

本來依餐想煲川貝海底椰,不過尋日去Tesco 買餸,見到西洋菜好靚,突然好想飲西洋菜湯!!!! 於是改變主意煲西洋菜湯~ 今次無落陳腎,改用羅漢果 + 紅蘿蔔,啖湯好甜好潤~~~~

咳到七彩仲食炆牛腩??????_363.gif image by veronica_tsim

_2020.gif image by veronica_tsim 上一餐食咗薑蔥魷魚,依餐又食韭菜魷魚???

其實係有原因架.......

早幾日見網友炆牛筋睇到我流哂口水~~~_106.gif image by veronica_tsim

於是星期日去中式超市買餸時,都買咗包雪藏牛孖筋,不過唸住放入冰格擺住先,以備不時之需;
_1561.gif image by veronica_tsim 我冰格裡面經常長備幾種比較少見有新鮮貨既急凍海鮮 - 大蝦碌、急凍鮮蜆 + 急凍鮮魷~ 通常一食哂是但一種,我就會即時補倉~

剛過既星期日,出街食飯之前先去咗泗和行買餸~ 買完餸返到屋企,我就拿拿林去沖涼換衫化妝.......

到咗星期一朝早入到廚房,見地下有灘水......
_377.gif image by veronica_tsim 原來我竟然完全忘記咗將包牛孖筋 + 盒魷魚放入冰格!!!!!

不過當時魷魚 + 牛筋仍有少少冰冰地,應該仲未變壞既~ 所以將佢地先塞哂入雪櫃,唯有趁佢地變壞之前煮鬼哂佢!!!_1267.gif image by veronica_tsim


 老公唔食牛筋,買咗2舊牛腩一齊炆!


 食咗依煲野.....尋晚咳到甩肺!!!!_001.gif image by veronica_tsim

weekend 又買咗韭菜,所以魷魚用韭菜來炒~~~


Photobucket
萬聖節將近,尋日去Tesco 買餸時......

 見到candy apples 上市!

Candy apples 係蘋果外層裹上一層硬糖,做法同冰糖葫蘆相似~

我未食咗candy apples.......

 估唔到攞上手原來咁鬼重果喎! 層糖好鬼厚,點咬得開呀????

 除咗有硬糖,仲有裹朱古力既口味~

_1559.gif image by veronica_tsim 不過2樣都唔啱我!!! 

 西洋菜羅漢果煲紅蘿蔔(參考食譜)click here~



 柱侯牛筋腩食譜click here~

 韭菜炒鮮魷食譜click here~

 蠔油草菇扒西蘭花食譜click here~




18 則留言:

  1. 係咪寒咳??
    take care sweetheart!!
    [版主回覆10/15/2009 21:13:00]我都唔知自己究竟係寒咳定熱咳? 因為雖然我夜晚先咳似寒咳; 但我係喉嚨痕乾咳無痰似熱咳......
     
    anyway thanks~ 大家都要take care 啦!
     
     

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  2. Gaileは林家歐巴桑2009年10月14日 上午4:34

    我都好鬼憎食依種甜野,睇到舊蘋果就知幾咁濕甜,至憎佢痴立立咁,噁心...你咳成咁睇下醫生好喎,不過英國睇醫生又係得個煩字,真係要自己照顧好自己喇!!!好心就唔好食牛啦,你老公唔食筋就俾我食啦,咁你就唔駛咳到甩肺囉
    [版主回覆10/15/2009 21:12:00]我見到果舊野就唔開胃嘞.......
     
    其實我日頭又冇乜野果喎! 係一到夜晚臨瞓就來料....睇醫生都冇鬼用,預咗佢唔會比藥!!! 盞嘥鬼哂我d時間~~~~
     
    如果果日我唔係大頭蝦,我都唔會咁pat pat 痕炆牛腩....
     
     

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  3. the 牛腩 looks very yummy ....but really shouldn't eat when u r coughing lei....the weather is getting cold and dry...take care  maybe drinks some honey will help!!...
    [版主回覆10/15/2009 21:05:00]thanks! yeah i know.....didnt plan to cook it, just because of the accident~ 
     
     

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  4. 夜晚咳係熱咳喎,妳可以飲番d潤既湯水,煲雪梨茶飲唔好食熱氣野住~
    我今晚都飲西洋菜湯+羅漢果湯呢
    candy apple 啱我
    [版主回覆10/15/2009 21:02:00]我都唔知自己究竟係寒咳定熱咳? 因為雖然我夜晚先咳似寒咳; 但我係喉嚨痕乾咳無痰似熱咳...... 不過差唔飲咗成煲西洋菜今日好似好返好多~ 要睇吓今晚會唔會再咳返! 多謝關心~
     
    妳竟然鍾意食candy apple~~~~~~ 望到都覺得甜到漏.....
     
     

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  5. 你心身體喎 ... 咳就唔好食蘿蔔呀 .... 睇醫生啦 ... 家下d病菌好犀利咖 ~~
    [版主回覆10/15/2009 21:00:00]多謝關心~~~ 今日好似好返好多,但要睇吓今晚會唔會翻咳!
     
    唉~ 喺依度依d小毛病睇醫生係冇用架! 我發高燒老公車我去睇急症,睇完個醫生藥都唔開一粒,叫我去藥房買止痛退燒成藥,返屋企休息多d,飲多d水咋......
     
    佢地當d消炎藥係鑽石咁! 我仲試過有次喉嚨痛咗2星期,個喉嚨腫到生咗粒野,個廢柴醫生死都唔開消炎藥比我!!! 好彩過咗幾日後我返香港,一落機我就仆去睇醫生,食咗一次藥已好返好多~~~
     
     

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  7. 見到煲牛腩咁吸引 , 就算好咳都會忍唔住食喇 !!!
    [版主回覆10/15/2009 20:49:00]"盆"屎無大害! 希望可以以毒攻毒啦~~~~
     
     

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  8.   妳係瞓先該一定係寒咳.......白痴咁問句,妳果邊會唔會有中醫呢﹖快D睇好佢........
      真係想介睇妳個blog,睇完好鬼肚餓。。。  但係介唔甩
    [版主回覆10/15/2009 20:47:00]唔白痴! 其實依度都幾多中醫架,不過多數見西人入去幫襯,而且我冇睇過,唔知佢地價錢 + 信譽如何.......
     
    我都唔知自己究竟係寒咳定熱咳? 因為雖然我夜晚先咳似寒咳; 但我係喉嚨痕乾咳無痰似熱咳...... 不過差唔飲咗成煲西洋菜今日好似好返好多~ 要睇吓今晚會唔會再咳返! 多謝關心~~~
     
    哈哈~~~~ 咁妳可以食飽咗先入睇我blog 架嘛!
     

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  9. 個湯好正呀!!!我最最最最鍾意就係西洋菜湯~~~如果咳得咁犀利,不如燉個蘋果川貝食丫,D人話好有效架
    [版主回覆10/15/2009 20:38:00]本來我係想煲蘋果川貝架! 不過撞啱西洋菜靚先改變主意....
     
    飲咗差唔多成煲西洋菜湯,今日好咗好多嘞! (但要睇吓今晚會唔會咳返.....)
     
     

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  10. 西洋菜湯我啱  不過我好怕洗西洋菜
    [版主回覆10/15/2009 20:35:00]依度d西洋菜好乾淨架! 鬼佬超市果d仲講明唔洗洗~ 不過如果係中式超市買一大札果種,我就會洗!
     
    比個貼士妳吖 (不過妳可能已經知.....) - 洗西洋菜其實都唔係好麻煩! 返到屋企開一盆鹽水,放西洋菜入去浸半個鐘至一個鐘,再用凍水沖乾淨鹽~ 咁洗好乾淨架嘞!
     
     

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  11. 小米yee fan mandy f2009年10月14日 下午11:56

    如果你半夜咳就係寒咳.......無花果南北杏蘋果煲豬.....飲幾次就會好架啦.......我次次咳得耐都係飲佢好返架.....你試下啦
    [版主回覆10/15/2009 20:32:00]Thanks~ 不過我都唔知自己究竟係寒咳定熱咳? 因為雖然我夜晚先咳似寒咳; 但我係喉嚨痕乾咳無痰似熱咳...
     
    其實妳介紹依個湯我間中都有煲來飲架~ 就算冇無咳我都覺得好好飲!
     
     

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  12. 但我係喉嚨痕乾咳無痰似熱咳...... 咁應該係氣管敏感咳
    中醫話過唔好食凍野,煎炸野都會影響到,橙,檸檬一定唔好食
    candy apple以前細個好鍾意食嫁,每次見到就會諗番英國
     
    [版主回覆10/16/2009 16:16:00]yuck! 我知道candy apple 係乜來已經冇興趣~ 攞上手知道佢層糖咁鬼厚都感覺到甜到好鬼漏.......
     
     

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  13. 唔記得講妳食清淡d,唔好食咁濃既野,我係米好長氣呢
    [版主回覆10/16/2009 16:23:00]點會嫌妳長氣呢? 妳咁關心我,好鬼感動就真!
    我會食清淡d架嘞~ 其實今日都好咗好多咯! 尋晚只咳咗兩聲~~~~
     
     

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  14. 好靚好靚
    [版主回覆10/16/2009 16:09:00]多謝多謝~~~
     
     

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  15. 睇完你整的牛腩, 真係好想跟住整, 好似好入味. 上次跟你整個雲吞好成功, 我老公都好鍾意食.
     
    [版主回覆10/16/2009 16:08:00]炆成2個鐘緊係入味啦!  如果妳果度有牛孖筋賣,好似我咁加埋牛筋落去一齊炆吖~ 牛筋好滑好好食,食咗皮膚又靚!
     
    包雲吞成功咪好囉! 我老公唔鍾意食菜,但唔知點解佢又好鍾意食菜肉雲吞果喎......
     
     

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  16. 如果你係寒咳~有人教過我含片薑係口~會好好多架~當然唔係咳個時先含啦~你得閒個時, 咪含住煮飯or睇電視 low~~
    [版主回覆10/17/2009 06:53:00]Thanks for sharing!
     
    不過我唸我應該係熱咳~ 因為最近我一食熱氣野就會咳,前日食得清淡少少 + 飲咗西洋菜湯,尋晚只咳咗兩聲好咗好多!
     
    不過我會記住下次有寒咳時,會試吓妳依個方法~~~
     
     

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  17. 係呀我都有浸鹽水,試過好幾次,浸完之後有啲"奇乸"浮上黎,好恐怖
    [版主回覆10/19/2009 19:50:00]好彩依度超市西洋菜好乾淨既啫.........
     
    查實我都未見過"奇乸"真身~ 不過我聽V婆婆講過 - 佢話將"奇乸"曬乾咗,再浸返水"奇乸"會返生喎! 有冇咁神奇呀???
     
     

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  18. 我媽咪都同V婆婆講同一樣野喎,不過佢未見過真實情況,都係聽老一輩講咋,仲話"奇乸"煲完都唔死,飲咗落肚就係個肚度繼續生長 如果真係生命力咁強真係幾恐怖
    [版主回覆10/20/2009 18:04:00]好彩妳都聽過啫!!!! 咪一陣又有人話我作大吹水......
     
    煲都唔死咁堅???  喂~ 妳話妳試過好多次洗西洋菜有蜞乸浮上來.......不如妳試吓曬乾佢再浸水,睇吓佢係咪真係會返生?  
     
    (我想試架!!! 不過我依度d西洋菜冇蜞乸喎! )
     
     

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