2009年10月14日星期三

蠔油草菇扒西蘭花



1. 草菇和西蘭花洗淨後汆水片刻,草菇瀝乾; 西蘭花用凍水浸著保持翠綠備用。

2. 爆香蒜蓉下西蘭花,用香菇調味粉調味炒熟,先盛起上碟。

3. 再爆香蒜蓉,下草菇炒一會,將素蠔油、糖、香菇精粉、粟粉、清水和少許胡椒粉拌勻加入,煮滾後轉小火炆草菇1分鐘。

4. 將草菇淋上西蘭花上即成。



2 則留言:

  1. long time did not eat 草菇 ah.
    [版主回覆10/15/2009 22:01:00]i used canned straw mushrooms ga ja!  cant find fresh ones here.....
     
     

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  2. 中醫推介 - 日頭咳時食金桑子 ,晚上訓前飲薑茶. 朋友同我試過都一兩日後即無事..我上星期都咳到人都無力.後來都無事lu...另中醫話因天氣轉左肺乾燥所以會咳.飲下萍果雪梨湯 啦,我日日都用羅漢果煲茶都水飲.你都試下啦 .take care!
    [版主回覆10/17/2009 06:16:00]唔該哂你~ 我聽日會煲蘋果無花果瘦肉! Thanks very much for sharing~~~~
     
     

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