淮山杞子圓肉沙蟲乾湯; 涼瓜炆腩肉; 蒜蓉豆苗 & 自製鹹蛋
本來尋日想煲日月魚花膠雞腳湯既~ 不過喺雪櫃摷緊日月魚時見到札沙蟲乾，我就改變咗主意!
好多人一聽到個"蟲"字就覺得好核突 + 怕怕~ 不過我覺得其實煲完湯既沙蟲乾一d都唔恐怖，而且食味似日月魚、乾魷魚、乾螺頭......依類海味多過似蟲!
而且啖湯不知幾鮮甜呢~~~~~
)另外仲烚咗2隻未夠時候既自製鹹蛋加餸!
未夠時候又整來食?
因為尋日唔小心整裂咗一隻仲喺玻璃樽裡面浸緊既鹹蛋，唔想浪費所以打落個碗度keep 住......
為食鬼即時又上身，煲飯時順便烚咗2隻......
結果咪就係 - 仲未醃夠時間囉!!
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美味的晚餐!
回覆刪除[版主回覆03/12/2011 05:37:00]最衰2隻鹹蛋未夠日子啦......
我之前都有醃咸蛋, blog友教鹽同水比例3:1...醃40日...你個方法好正, D蛋有紹酒味...我都要試下先!~
回覆刪除[版主回覆03/12/2011 05:37:00]網上好多自製鹹蛋鹽 + 水比例都唔同，試多幾個方法可以知道邊個方法先最啱自己口味!
豐富晚餐 正呀
回覆刪除[版主回覆03/12/2011 05:35:00]依餐唔算豐富! 普通家常小菜啫~
新鮮沙蟲就試過...沙蟲乾未試過....等我都去雜貨店問吓有冇得賣先....
回覆刪除[版主回覆03/12/2011 05:35:00]去海味店啦! 海味店多數都有沙蟲乾賣~
我都係覺得苦瓜難食,雖然知道好有益
回覆刪除[版主回覆03/12/2011 05:34:00]哈哈~~~ 習慣咗既口味好難改變既!
sorry for the late reply there u go !! http://www.chinghsin.com/ better write chinese when u contact them taiwanese's english are not very good :D
回覆刪除[版主回覆03/12/2011 01:54:00]dont worry abt the late reply, it's not urgent~ Thanks for the info kaka bb!
苦瓜我都鍾意食！
回覆刪除[版主回覆03/12/2011 01:18:00]我由細到大都好鍾意食苦瓜，不過Mr.T 唔鍾意，所以佢淨係食腩肉~
沙蟲乾? 係邊到買到架?
回覆刪除[版主回覆03/12/2011 07:18:00]喺長洲d海味店買架!
自家醃難吾難架?
回覆刪除[版主回覆03/12/2011 21:45:00]我覺得好簡單! 上面有做法條link~
雖然知苦瓜對身體好,不過我都係怕苦,好少食呀!
回覆刪除[版主回覆03/14/2011 22:05:00]哈哈~~~~ 咁口味好難改變既! 唔鍾意食苦瓜就食過第二樣啦，所有蔬菜都好有益嘛~
我細過時真係唔鍾意食苦瓜, 不過唔知係唔係人大左我依家好鍾意食
回覆刪除[版主回覆03/14/2011 22:02:00]都會架~ 苦瓜我就由細到大都鍾意食~ 不過好似蓎蒿菜咁，我細個時超憎呀! 但唔知點解大個咗後好鍾意食蓎蒿菜!