V媽媽靚正餸系列 - 蜜糖豆唐芹炒鵝肝臘腸

1. 鵝肝臘腸蒸10分鐘，取出倒去流出的油，攤涼一會後打斜切片備用。

P.S. 鵝肝臘腸蒸好後一定要待涼一會才切片，否則好易會散開!

2. 蜜糖豆洗淨瀝乾，摘去頭尾和撕去粗筋備用。

3. 唐芹(中國芹菜)摘去葉洗淨瀝乾，切成段備用。

4. 燒熱油鑊爆香蒜蓉，下蜜糖豆和唐芹炒數分鐘至開始軟身，用雞粉調味。

5. 加入鵝肝臘腸兜拌即成。