花旗參麥冬圓肉瘦肉湯

1. 瘦肉洗淨飛水瀝乾; 花旗參切片備用。


2. 麥冬、圓肉、無花果和蜜棗各適量洗淨瀝乾。


3. 水大滾後放入所有材料，大火煲至再大滾後，轉慢火煲3小時用鹽調味即成。

花旗參：清熱降火、靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力。

圓肉：寧神養血、補益心脾、增強體力。

麥冬：養陰潤肺、清心除煩、益胃生津、涼血止血、潤腸通便。