2012年9月17日星期一

二人世界晚餐週記

雖則叫做"晚餐週記",
不過由於我唔係每晚都煮飯,
所以唔係一星期7餐!
好似剛過去一星期我只煮咗3餐......


9月11日二餸一湯: 蕃茄紫菜滾魚腐; 土魷蒸肉餅; 西芹炒魚柳
唸唔到煲咩湯就決定滾湯~
簡簡單單蕃茄、紫菜、魚腐 - 依幾樣野我屋企常備,
幾時想飲依個湯都得!



好耐無整依個突然好想食!
今次無落冬菇但落多咗魷魚仔乾,非常鮮味~



最近成日都想食魚,不過洋人超市鮮魚種類有限,
買急凍魚柳就最好,無骨啖啖肉,價錢又平,
而且仲有好多煮法呢!



雖然只係二餸一湯,不過有湯有肉有魚又有菜,
仲可以煮少一味~


蕃茄紫菜滾魚腐食譜click here~

土魷蒸肉餅食譜click here~

西芹炒魚柳食譜click here~


9月13日碟頭飯: 白汁雞皇飯

最近天氣開始涼咗少少.......

依個飯有菜有肉又有汁,熱辣辣香噴噴,好滿足!

白汁雞皇食譜click here~


9月14日二餸一湯: 蕃茄紫菜滾豬肝; 幼枝西蘭花炒牛肉; 芝士蕃茄濃湯焗魚柳

早幾晚滾湯時浸多咗紫菜用唔哂放咗喺雪櫃,
是晚再滾多次蕃茄紫菜湯,不過無魚腐,
所以改用豬潤~ (又唔記得影相!!! )



FB見到朋友整芥蘭炒牛肉,搞到我又想食!
不過用幼枝西蘭花代替芥蘭,其實味道都好相似~

老公食咗一塊牛肉問我: 哇~ 好tender 呀! fillet 來架?
我極少買牛柳,因為價錢實在太貴,用來炒我更加唔會用牛柳!
一向我都係用肉眼扒~
其實只要醃得得宜,肉眼都可以炒到牛柳既效果!



又係魚柳!
最近發現超市急凍魚柳又平又大包,實在太抵食嘞~~~~
依味只係我忽發奇想亂煮一通,
估唔到效果唔錯喎! 香噴噴酸微
微既芝士蕃茄濃汁,
配埋啖啖肉魚柳,真係好好送飯呢!


蕃茄紫菜滾豬肝(參考食譜)click here~
幼枝西蘭花炒牛肉(參考食譜)click here~

芝士蕃茄濃湯焗魚柳
食譜click here~



Photobucket

5 則留言:

  1. 個樣都幾似芥蘭
    我前幾日都食左芝士焗魚柳
    下次落埋茄汁試下先
    [版主回覆09/18/2012 21:46:16]其實味道都有少少似芥蘭架!

    我依個唔係用茄汁架,係用金寶蕃茄濃湯~

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  2. 我又唔記得未食野前唔好睇妳個blog
    [版主回覆09/18/2012 21:45:08]咁睇完要快d去食野嘞!

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  3. 絕代《方華》2012年9月17日 下午9:27

    好好餸
    [版主回覆09/18/2012 21:44:44]
    [版主回覆09/18/2012 21:32:25]

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  4. 簡簡單單又好送飯 !
    [版主回覆09/18/2012 21:31:32]

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  5. 芝士蕃茄濃湯焗魚柳很有創意﹐下次我都會試煮﹐謝謝﹗
    [版主回覆09/21/2012 22:14:37]you're welcome! 依個非常容易整架~

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