2013年7月2日星期二

6月下旬二人世界晚餐 (附食譜)

話咁快6月過埋,7月又過咗兩日~
最近天氣太好掛住躝街有點偷懶少咗煮飯,
煮都煮得比較簡單..........


6月18日(一人午餐): 秋葵叉燒炒飯 
好鍾意秋葵滑滑既口感! 尤其鍾意用來炒飯!! yummy~



6月19日三餸一湯: 西洋菜無花果煲瘦肉; 鹹魚蒸肉片; 紅燒舌片; 蒲瓜炒蝦乾
早幾日返99度食飯,
食咗鹹魚蒸肉片但唔多夠喉念念不忘.......我又整!

咁整鹹魚蒸肉片就緊係要煮煲飯架啦,唔爭在煲埋湯~
唔想滾湯想煲湯,但又想簡單........
見超市西洋菜幾靚,就煲西洋菜湯啦!
西洋菜無花果煲瘦肉(參考食譜)click here~

鹹魚蒸肉片食譜click here~


Mr.T由好驚變成好鍾意既豬脷,
廿蚊港紙3條炆埋一大碟,又好食又抵食~

紅燒舌片食譜click here~


爭緊碟纖維素........
屋企有條蒲瓜,雖然清炒會好清甜,
不過嫉菜如仇既Mr.T實嫌太寡!
加幾隻鮮味靚蝦乾去炒等佢無得狡辯!!

蒲瓜炒蝦乾(參考食譜)click here~




6月20日: 99請食lunch@Guidis

最近幫99整理緊篤篤撐歌詞曲譜,
是日中午99來電約我食lunch,
近近地去咗屋企附近既Guidis~


海鮮意大利飯,勁足料勁好味!


唔係英式既炸魚塊 + 薯條~ 味道OK但份量太少........




6月24日: 牛扒煎蛋碟頭飯

完全無菜(唔記得買......)非常唔健康但非常快手又好味既一餐!




6月25日: 煎豬扒茄汁意粉


依份原本係豬扒怪Mr.T第二日既packed lunch,
不過Mr.T苦苦哀求我是晚煮比佢食.........




6月28日: 生滾肉丸粥; 銀芽豉油皇炒麵

最近想食粥.........

食粥,一定要"二多" -
蔥花 + 多胡椒粉;

 
胡椒粉一定要用依隻泰國曼谷源順號!


食粥,一定要配個炒麵,否則我去多兩次洗手間又會肚餓返!!

炒麵,一定要用"二豬/珠" - 豬油 + 珠油;



我至愛依隻西班牙黑毛豬油,炒起麵上來香噴噴~




滴珠油/珠油令炒麵香甜 + 上色!
無色既炒麵,唔應該叫做豉油皇!!
(我認為.........)


講究少少既食材.......變身成完美既組合! 美味既一餐~

生滾肉丸粥食譜click here~


銀芽豉油皇炒麵食譜click here~



6月29日: 雞肉大蝦沙律

是日同Mr.T睇完James Franco新戲"This is the End",
唸唔到食乜,見時間尚早........於是決定買料返屋企整沙律!
雞肉大蝦沙律食譜click here~


6月30日..........
6月最後一日,晨早屹起身同Mr.T出去搵吓邊處有car boot sale!
最近大掃除執咗好多野出來,
打算搵日租個位玩吓
car boot sale賣走唔要既野~



搵咗兩處都無料到.........有d肚餓,
麥食個大早餐再去搵過!

終於搵到兩個大型少少........可惜去到已經開始收檔無得逛!
打道回府之際,99來電問我地喺邊..........

原來99燉咗燕窩比我 + Mr.T,唸住攞過去比我地,
問我地幾點返到屋企........
不過其實當時我地都唔知自己喺邊!

最後我地過去99屋企食,好味~~~~






Photobucket

15 則留言:

  1. 你個blog 不知不覺已差不多變成我每日上blog 必去既地方嘞~~真係有好多美食~~
    有時唔知煮咩好...上一上來都.有好多參考~
    你整個炒麵好正呀!!!
    我都覺.如果炒麵唔夠色,就好似欠左少少野~
    好鐘意你既心形碟~~
    3個月前我見到冇買, 而家賣晒~~有點後悔~!!!
    [版主回覆07/03/2013 18:19:29]多謝妳捧場啊Cutecutebbars!
    我食炒麵唔洗要乜料物料,最緊要有豬油、珠油、銀芽 + 余均益辣椒醬就得架嘞!
    依套心形碟仲有2隻細既點心碟架~ 我見到心形餐具(尤其係白色!)一定忍唔到手! 妳下次再見到記住即刻買咗佢嘞~

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  2. 雞肉大蝦沙律要大碟D....唔係去2次廁所又肚餓
    [版主回覆07/03/2013 18:15:43]小車妳實在太睇小我地黑洞夫妻! 沙律咁細兜緊係唔夠我地食啦,不過一次"不"太多天氣熱怕攪攪吓會出水,所以食完一兜唔夠再"不"嘛!

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  3. 好勁呀,中又得西又得,連煲粥炒麵都得,咁樣留住老公個胃,真係點都走唔甩~~~(好似咁壓韻既..keke)
    [版主回覆07/03/2013 18:03:49]哈哈~~~ 煲粥炒麵最簡單架啦!

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  4. MRS T 你好西利 可以開鋪頭啦
    [版主回覆07/03/2013 18:01:57]太過獎嘞Rachel! 只係自家製家常野來啫~

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  5. Berkshire for dinner?! I used to cook with lard but now prefer the duck fat instead
    [版主回覆07/04/2013 01:26:49]
    [Kevin @ TOR回覆07/03/2013 19:04:03]couldn't agree more!!!
    [版主回覆07/03/2013 18:01:13]i use different kinds of cooking fats and oils to cook different dishes~ i think no particular one is suitable for cooking every dish! when it comes to fried noodles, it must be lard!

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  6. 我都好中意食豬利架~我女麻女麻係上海人,會用酒+魚露去整,超好食~~我可以食好多好多!

    原來英國麥記早餐係附2塊薯餅架?
    [版主回覆07/03/2013 17:52:50]用酒 + 魚露去整豬脷聽落已經覺得好好食!

    唔係呀....英國麥麥早餐都係附1塊薯餅架咋! 只係我 + Mr.T為食會另外多點1塊......

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  7. 泰國曼谷源順號~~呢隻胡椒粉真好得架
    [版主回覆07/03/2013 17:49:58]依隻係我食過最好食既胡椒粉! 遠少少要去愛丁堡買都係值得既~

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  8. 啱啱頭痕緊唔知煲咩湯, 睇完您嘅blog, 即刻有湯飲.....
    [版主回覆07/04/2013 19:08:24]
    [Wong回覆07/04/2013 16:37:48]sorry...我意思係有d idea煲咩湯飲。。
    [版主回覆07/03/2013 17:49:00]哈哈~~~ 好神奇喎!

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  9. 我都唔鍾意無色既炒麵,真係要學妳買滴珠油
    [版主回覆07/03/2013 17:48:34]無色既炒麵唔算係豉油皇!
    炒麵用珠油來炒真係好正~

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  10. 每次看到你煮的美食和食譜及相片,就有衝動煮嘢食動作, Veronica,香港宜家出外食,一餐都幾貴,學煮之餘又食得健康, 你令我改變左, 多謝您!!
    [版主回覆07/04/2013 01:19:48]哈哈~~~~ 我煮其實係因為依度有好多我想食既野食唔到/好貴,或者出街食既唔啱我口味,不過我自問煮得唔健康,只純粹著重好味......
    不過我好開心因為我令妳有煮野既意欲~

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  11. 好鐘意睇你寫的BLOG, 因為我都好鐘意整野食。一個人係外國讀書整野食係生活既樂趣T_T 不過法國無英國咁方便,好多材料都買唔到,只可以上泥望梅止渴。加油﹗:D 期待你更多既分享
    [版主回覆07/04/2013 19:10:51]妳好酒妹子! 多謝妳來訪啊~
    妳喺法國邊處呀? 因為我之前喺巴黎唐人街見到有大型中超,都有好多材料賣啊~ 如果妳唔係住喺巴黎,不妨搵次去巴黎順便入貨吖~

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  12. 秋葵炒飯, 下次都試下先
    [版主回覆07/04/2013 19:07:03]我勁鍾意秋葵炒飯! 而且秋葵對腸胃好好架~

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  13. 我琴日都有做抄飯,照你上次教我咁,用冷飯抄,效果係好過上次好多,不過重未做到好似你抄既飯粒粒分明,唔知係咪因為用左日本珍珠米呢
    [版主回覆07/05/2013 17:14:52]唔係好啲.....係好得多!
    [joey回覆07/05/2013 14:34:22]我下次都係用返香米好啲
    [版主回覆07/05/2013 05:37:46]珍珠米係圓米,黏性高口感軟,而且無米香,適合煲飯或煲粥,但就唔適合用來炒飯!
    炒飯應該用長米(香米),黏性適中較鬆散,炒起來先會爽口 + 粒粒分明~

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  14. 睇到你句 [嫉菜如仇既Mr.T] 我真係笑左出黎
    支黑毛豬油好吸引呀!我以為中國人先會好豬油,估唔到西班牙人都好,諗到都知好味!
    [版主回覆07/05/2013 17:14:02]最靚既火腿來自西班牙黑毛豬嘛! 佢地d豬油緊係好野~

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  15. Mrs T, 你同99相處得好好啊
    [版主回覆07/05/2013 17:11:47]我99係一個溫柔好易相處既人,佢對我好好,所以我好尊敬佢!

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