2015年2月17日星期二

收爐了! (2015年2月17日)

今年個蒸糕bell 響到年廿九先停! 蒸咗2輪糕.......

La Cuisine De Veronica 蘿蔔糕
第一輪兩底都係蘿蔔糕 - 一素一葷~


La Cuisine De Veronica 素蘿蔔糕
素蘿蔔糕整比Mr.T 阿姨~ 
今次材料除咗有冬菇、菜脯、素肉鬆之外,我仲加咗紅蘿蔔粒,
加埋蔥花...綠綠橙橙,賣相更靚呢! ^^

素蘿蔔糕食譜click here~


La Cuisine De Veronica 蘿蔔糕
一底細既葷蘿蔔糕......


La Cuisine De Veronica 賀年糕點
第二輪一底葷蘿蔔糕 + 一底黑糖年糕~


La Cuisine De Veronica 蘿蔔糕
一年先整一次蘿蔔糕,Mr.T 又鍾意食,整多一底大既慢慢食~

蘿蔔糕(葷)食譜click here~ 


本來今年打算唔整年糕整黃金糕,不過大頭蝦既我整糕前一晚唔記得浸冬菇,
攪到成個schedule 拖遲哂...Miele 用來蒸糕又要蒸花膠...無空檔用來發酵黃金糕!

La Cuisine De Veronica 黑糖年糕
唯有放棄整黃金糕,改整做法簡單既年糕!
本來想整返舊年既糖蜜年糕,因為貪佢夠金黃色,
但我再一次大頭蝦唔記得咗包糖蜜放咗喺邊...搵到包未開既台灣黑糖,
將計就計整黑糖年糕啦!

材料份量 + 做法同糖蜜年糕一樣,只係今次用黑糖代替咗食譜中既片糖!
成品仲好香黑糖香味呢~~~~ ^^

黑糖年糕(參考食譜)click here~








6 則留言:

  1. 心想事成、萬事如意、步步高陞、身體健康、笑口常開、財源滾滾、新年快樂呀!

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    1. 多謝雀后! 大家咁話~ 萬事如意,日日開心~ <:-P

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  2. 祝您龍馬精神!萬事如意!

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    1. 多謝Oi Ling! 我都祝妳身體健康,心想事成~ <:-P

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  3. 祝阿V愈來愈靚,身體健康,萬事如意

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    1. Thank you cici! 祝妳羊年身體健康,心想事成~ <:-P

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