薑蔥醬油膏炒吊筒

1. 鮮吊筒洗淨去外膜、去墨囊和去軟骨，瀝乾備用。

2. 油鑊爆香蒜蓉和薑片，加入魷魚炒至約八成熟後灒酒。

3. 澆進適量醬油膏兜勻，上蓋焗約1分鐘。

4. 加入青蔥段兜勻後即成。