菜乾紅蘿蔔煲無花果

1. 豬肉洗淨飛水，菜乾洗淨浸軟，紅蘿蔔批皮切件備用。

2. 水大滾後放入所有材料，加入果皮1塊、蜜棗和無花果各6粒、南北杏適量。

3. 再煲至水大滾後，轉慢火再煲3小時，用鹽調味即成。

P.S. 可加入羅漢果半個同煲~