我覺得自己對食野好有要求......
我所講既有要求,並非指要食好野貴野 ,而係我有一套自己既標準去介定食物好味與唔好味!
只有自己味蕾覺得係一種享受既食物,我先會將果樣食物歸入"好味類";
簡單來講我既口味絕對唔會隨波逐流 - 即係唔會人地話好味,我就話好味!!
例如:
咁其實係咪我既味蕾異於常人呢?
Well~ 我唔知其他人係點,不過我就形容自己係"味蕾敏感度高"!
2個實例:
(1) 有次返香港V媽媽買咗枝大號余X益辣椒醬,平時食慣細樽裝既我食咗一啖大號裝後即時覺得味道唔同咗! 但V媽媽就覺得味道一樣......
後來有次V媽媽向賣辣椒醬既雜貨店老闆提起依件事......
老闆: 妳個女真係識食嘞! 係呀~ 大樽裝交比食肆架嘛,味道係淡d無細枝咁好味架!!
(2) Mr.T 曾經因為我自誇"味蕾敏感度高"兼笑佢"味蕾遲鈍",佢為咗剝我棚牙,特別買咗全脂奶 + 脫脂奶,仲有2個唔同牌子既蕃茄忌廉罐頭湯來向我進行測試......
結果係 - 我pass with flying colours!
全脂奶 + 脫脂奶 - 依個根本零難度; 蕃茄忌廉罐頭湯 - 我可以準確地講得出邊碗係咩牌子! Mr.T 剝牙失敗!!
見到網上有用家大讚點點點幾幾幾咁好味.....又話可以將食物味道提鮮,仲可以降血壓 + 排毒......小小粉紅色既鹽粒都相當神乎其技喎!!
試過之後......
Well~ 係咪真係降血壓 + 排毒我就唔知 ,不過我覺得食味方面真係比我平時用緊既海鹽好味好多!
大家可能會話: 唓~ 鹽咪得個鹹字!! 可以幾好味呀?
感覺依家野,有時用文字或說話真係好難去形容既,真係要自己親身試過先至感受得到......
唯一比較容易去形容喜瑪拉雅山粉紅鹽 - 只要用少少,味道已經好突出!
依枝仔令我心服口服既粉紅鹽其實好鬼貴 - 25HKD / 80g;
我而家用緊既餓姦力大西洋海鹽只12.5HKD / 250g......
足足貴6倍有多!!!!!!!!
其實我一向都好少用鹽,鹽多數只煲完湯後用作調味......
(醃鹹蛋 + 整燒肉依d就例外啦! )
雖然喜瑪拉雅山粉紅鹽貴,不過我會繼續買,但就只會用作煮好餸菜後調味;
煲湯依d粗用動作,繼續用返大西洋海鹽啦!
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