1. 羊肉切薄片，用胡椒粉、糖、生抽、麻油、少許清水和粟粉撈勻醃好。
2. 京蔥洗淨瀝乾，打斜切厚片備用。
3. 獨子蒜去皮切薄片; 薑切片; 紅辣椒切片。
4. 燒熱油鑊爆香薑片和獨子蒜，下羊肉片爆炒至金黃8成熟灒酒。
5. 盛起羊肉片，再燒熱少許油下京蔥片，下清水湯匙炒至京蔥變軟。
6. 羊肉片回鑊，下磨豉醬調味炒勻，下紅辣椒片兜勻上碟即成。
2. 京蔥洗淨瀝乾，打斜切厚片備用。
3. 獨子蒜去皮切薄片; 薑切片; 紅辣椒切片。
4. 燒熱油鑊爆香薑片和獨子蒜，下羊肉片爆炒至金黃8成熟灒酒。
5. 盛起羊肉片，再燒熱少許油下京蔥片，下清水湯匙炒至京蔥變軟。
6. 羊肉片回鑊，下磨豉醬調味炒勻，下紅辣椒片兜勻上碟即成。
我尋日睇你個blog發現原來你媽媽爆左你嘅年齡，但你真係天生麗質，點解個樣咁似20出頭，我知你結左婚5年，本來我估你26﹣27啦。點知，原來錯左。食極都唔肥個樣又細個，李小姐比你玩曬喎。。lol..
回覆刪除[版主回覆10/20/2011 17:13:54]好多人覺得我個樣好細個，其實我都覺得自己外表比實際年齡細，但又不至於話相差好遠果隻~
[Luxueux Yvonne回覆10/20/2011 08:41:11]我都好好奇@@ 女人最好都係吾識老。
[版主回覆10/19/2011 23:30:39]陳大小姐~ 我從來都唔覺得年齡係一個秘密來，如果我介意比人知我幾歲，我就唔會寫出來啦! 所以唔係V媽媽爆我年齡，係我自爆~
我仲睇見你細個有張相拖住V媽媽。V媽媽就攞住個LV袋，你媽媽真係有型！！
回覆刪除[版主回覆10/20/2011 05:52:37]講緊香港人工平均千零蚊一個月既時代呀! Debenhams 成日都減價架啦，我屋企夠哂煲用有凸，無打算要入貨喎~
[Ms Big Chan回覆10/19/2011 23:47:08]唔係啩！！！係呢，我見有個blog 友(samwai)話DEBENHAMS D LC煲大減價喎，你有無入貨呀？？
[版主回覆10/19/2011 23:39:37]Thanks~ V媽媽話果時一個LV speedy 5舊水左右!
天气冻，是时后吃羊肉啦。
回覆刪除[版主回覆10/20/2011 05:56:29]係呀~ 前晚半夜我依邊竟然落雹喎! @@"
d味餸5錯 睇到都流口水啦 我要穩日老翻下先～！唉 不過要做曬超級多嘅Internal Assignment先得閒lor :(
回覆刪除[版主回覆10/21/2011 02:19:29]咁天氣唔凍都可以食羊肉既! =)
[Yovela求減肥成功回覆10/21/2011 00:45:51]係wor 你係英國 唉 我係新加坡 無冬天gar！
[版主回覆10/20/2011 05:59:05]我地依邊天氣開始涼，係時候食羊肉嘞! ^^ 要加油啊~
賣相好吸引~~撈汁食飯正呀^^
回覆刪除[版主回覆10/20/2011 17:15:10]天氣開始涼，係時候食羊肉! ;-)
這味羊肉超正呀 , 但請問醃羊肉片時加少許清水係乜嘢用途呢 ?
回覆刪除[ak回覆10/20/2011 22:14:22]哦 , 唔怪得我炒羊肉會乾硬喇 , 好彩看到妳這篇網誌 , 以後我都會記着加少許清水的 , 唔該哂 .
[版主回覆10/20/2011 17:16:51]牛同羊依兩種紅肉用有鹽份既豉油去醃，好容易會抽乾肉裡面水份，所以加少少水補充返，咁炒出來就唔會乾身嘞! =)
u can buy 獨子蒜 in your country?
回覆刪除[版主回覆10/20/2011 17:17:37]of course i can buy it here. otherwise where did i get it?
下次試整
回覆刪除[版主回覆10/20/2011 17:18:17]天氣開始涼，食羊肉啱哂!
呢個餸好吸引呀 !! 流晒口水添
回覆刪除[版主回覆10/21/2011 02:38:06]係幾好味架! 如果唔怕羊味，可以用肥少少既羊肉來炒~ =)
依個好味呀!!我好鐘意食京蔥!!HA.....至於羊肉都好味.食定暖啊!!
回覆刪除[版主回覆10/24/2011 20:14:43]京蔥要煮軟咗先香甜，我都好鍾意食呢! ^^
我覺得你好利害什麼都識
回覆刪除[版主回覆10/09/2012 09:21:26]過獎嘞Mei!