玫瑰的故事

其實我唔鍾意食洋人果種fondant 蛋糕，

不過我見好多用fondant 整既蛋糕好靚~ (咁當然要手工好先整得靚啦! )

於是我又想試吓整個fondant 蛋糕......

第一件事就係要學整fondant 糖花!

 我本身都有d整糖花既基本用具~ 例如:

 大咋唔同顏色既食用色素;

 之前喺香港買定準備用來整fondant 糖塑既基本工具~



早幾日正式開始試整糖花......

 首先當然係要買盒fondant icing 啦!

睇書話做糖花其實最好用gum paste，成品會細緻好多~

不過gum paste 價錢較貴，而且質地較硬又快乾，初學既我一定會慢手慢腳......

所以都係先用fondant 試吓!!



正式開始之前，先做d超簡單既淡紫色花仔熱熱身......

 將白色fondant 染成淡紫色 - 我無紫色食用色素，唯有用紅色 + 藍色溝出來!

搞咗一大輪先溝到依個淡紫色......

 再用上星期買既calyx 模吸出花花型~

 除咗溝色之外，完全毫無難度!



熱身過後，再溝咗一塊深粉紅色 + 一塊綠色用來整玫瑰花......

 開頭覺得還可以OK 似玫瑰......

但若想整大朵d就要加多幾塊花瓣，不過我覺得越加多花瓣就越唔似!  

 於是整到半路忍唔住去超市買咗札真玫瑰返屋企研究研究!

 最後整到眼花只係整咗5朵就收工! (整得最靚果朵收檔時唔小心比我禁爛咗!!)



本來我貪徒手整出來塊塊玫瑰葉都唔一樣 - 咁就夠哂自然嘛!

可惜自己技巧有限...

係塊塊葉唔一樣呀! 不過硬係覺得唔似玫瑰葉囉......

 最後都係買咗依set 玫瑰葉模幫手!

 本來只係去買玫瑰葉模，但去到店買吓買吓又買咗大咋其他野......

 珍珠色食用噴劑;

 甘油 - 用於軟化fondant icing;

 Blossom Tint 食用色粉 - 喺糖花製成品既花瓣上，乾掃上一層blossom tint色粉可以增加糖花像真度!

 紅色食用閃粉;

 可食用金色food pen;

 用來唧忌廉花既flower nail - 依個今次未用得著! 只係買定來遲吓學唧忌廉玫瑰花!

 自己溝淡紫色實在太麻煩，索性買多枝lilac 食用色素!

 矽膠焗墊 - 見品質唔錯，買塊來試試~



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原本為咗整好幾朵玫瑰糖花只打算買玫瑰葉模......

結果一出街就買咗以上果咋野大部份同玫瑰糖花"唔啦間"既用具!

仲有以下幾樣更加唔啦間既野......

 今年七夕前幾日見到有人放孔明燈~

我未放過孔明燈，感覺好好玩好想試吓!  

 早幾日竟然比我喺超市見到有孔明燈賣! 呵呵~

 等一晚好天氣就同老公一齊去放咗佢! 期待ing~~~~~



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"獨子蒜"聽就聽過嘞，但我一直無見過其真身......

 尋日終於比我買到依pack 由意大利入口既獨子蒜嘞!

最初係佢蒜頭細細個，加個迷你籃仔咁鬼cute 既packing 吸引到我注意;

我原先根本無留意到原來依pack 係獨子蒜來!

 直至我睇到包裝上果句好鬼老土既"屎撈緊" - "One bulb, one clove, one love!"

見過人地話獨子蒜特香 + 特辣~

係咪特辣仲未知 - 因為未試;

不過就咁聞都聞到陣蒜香，果然係特香喎!



早前買d屎咁大果枝喜瑪拉雅山粉紅鹽 (網誌)，不知不覺已食得七七八八......

 尋日喺一間健康食品店見到依包完全未磨 + 超級粉紅，足足1kg! 慢慢有排食咯~