青紅蘿蔔煲日月魚

1. 紅蘿蔔3條和青蘿蔔1條洗淨，去皮後以滾刀切件備用。


2. 瘦肉1塊洗淨，汆水瀝乾備用。


3. 日月魚2小札洗淨略浸備用。


4. 水大滾先放入瘦肉，後放青紅蘿蔔和日月魚，再加入蜜棗3粒和果片1片。


5. 先以大火煲至再大滾，後轉小火煲3小時，用鹽調味即成。