因為......搓開包有條癮!
所以星期五晚又無整到煲仔飯!
下次都係用返佢地隻原味豬肉腸!
今次我一滴水都無落 - 用咗大半枝糯米酒 + 半枝清酒去煮,食完一碗後竟然面紅紅! 老公不停玩野叫我做Alcoholic!!
晏晝食腸仔包 + 雞酒食飽咗,唔多想再整煲仔飯......
不過因為要雪,所以今朝(10月17日)先有得食~
銀芽豉油皇炒麵食譜click here~
自製菠蘿包食譜click here~
自製餐肉包食譜click here~
自製腸仔包食譜click here~
客家雞酒食譜click here~
Crème Brûlée(法式焦糖燉蛋)食譜click here~
yummy!!! i feel hungry now
回覆刪除[版主回覆10/17/2010 22:35:00]go eat something then!
搓包真係有條癮架, 早輪我日日放工返屋企就開始搓!
回覆刪除想整中種, 痴到等唔到星期6,日, 攞日大假係屋企整!
[版主回覆10/18/2010 05:27:00]我舊年剛開始學搓包,果排真係癲到日日都搓!
(Empty)
回覆刪除[版主回覆10/18/2010 05:24:00]
我都好鍾意食麵包,見你整d包包咁靚,流晒口水啦! 我之前都有自己整包,不過因為前排唔得閒,好耐冇整過啦!依家見到你整包又搞到我手痕痕好想搓包, 好! 的起心肝今晚整!
回覆刪除[版主回覆10/18/2010 05:24:00]多謝小菲菲讚賞! 我都有幾個月無搓過包嘞,果日手痕搓咗菠蘿包,搓包癮一發不可收拾........妳開咗工未呀?
d 飽焗得好靚呀。
回覆刪除[版主回覆10/18/2010 05:18:00]多謝Emily 讚賞!
見到你整的包包,真的很想食番個吖 !!
回覆刪除[版主回覆10/18/2010 05:18:00]咁不如妳又搓返幾個包啦!
WoW! It's make me so hungry,all those buns.I can eat all.
回覆刪除you can open a small bakery .
xoxoaunt
[版主回覆10/18/2010 06:07:00]Thanks very much xoxoaunt!
心痛死啦!快D好返呀
回覆刪除[版主回覆10/18/2010 19:27:00]miss 有心~ 已經無咩事嘞! 其實傷口好鬼細,不過唔知點解我手指流親血都流得好鬼勁.......
又整靚手 今次又邊樹論盡累事呀
回覆刪除好多包呀!!最想食腸仔包,依邊想搵似樣少少既腸仔都冇,d腸仔非常之難食!等我又學整午餐肉同菠蘿包先
台灣人煮雞酒都係只落酒唔落水架,妳仲溝兩種添,飲完依碗肯定暖哂啦...
[版主回覆10/18/2010 19:26:00]又係不外乎剪手指皮......
我依邊隻Herta 豬肉原味腸用來整腸仔包都過得去既! 依隻煙燻雞肉就係麻麻嘞.....腸仔始終最好都係廚師牌! 既然妳果邊搵唔到代替品,咁就整菠蘿包 + 餐肉包啦! 快d開工啦!!!!
我舊年第一次煮雞酒唔知自己受唔受得,所以加咗水~ 知道自己受得就唔加水咯! 至於兩溝係因為屋企搵到枝仲未開既清酒~
D包包真係好靚播 但係做乜咁唔小心整親手指架?心痛死Mr.T喇~~~
回覆刪除[版主回覆10/18/2010 19:21:00]多謝魚讚賞!
隔無耐d手指硬係要放一次血先安樂......我會盡量小心架嘞!
嗯, 樣樣我都鍾意
回覆刪除特別鍾意 --- 雞酒 !~~!
睇新聞話今年歐洲會特別凍 , 好似咩新冰河時期
Take Care ~
[版主回覆10/18/2010 19:19:00]係呀~ 近2星期我已經感受到新冰河時期既前奏.....所以而家先10月中,我已經食咗2次雞酒!
香港天氣忽冷忽熱,妳都要take care 啊~
好正,下次小心呀,如果唔係Mr. T 心痛死!
回覆刪除[版主回覆10/18/2010 19:17:00]我次次都話比自己聽要小心d.....但隔無耐都係要放一次血! 我會"盡量"小心架嘞! 多謝關心~
個餐蛋包D蛋點整咖?
回覆刪除[版主回覆10/18/2010 19:16:00]蛋液打勻 > 加鹽 + 少少糖調味拌勻 > 煎成蛋餅待涼切長塊 > 搞掂!
呢一餐真係用血汗做出嚟咯.........
回覆刪除[版主回覆10/18/2010 19:13:00]蟻兄~ 依餐的確有血,不過無汗 - 因為蘇格蘭已經好鬼凍......
妳好叻呀,咩都識整,妳老公真幸福呀
回覆刪除[版主回覆10/18/2010 19:12:00]太過獎嘞佛弟子~ 煮慣煮熟,熟能生巧啫!
好勁呀你..好多野你都識整, 今次d包包整得好靚呢
回覆刪除[版主回覆10/18/2010 19:11:00]過獎嘞~ 我唔勁! 煮得整得多熟能生巧啫!
你好叻叻呀!
回覆刪除[版主回覆10/18/2010 19:10:00]過獎嘞hidi!
講真煮食都要講天份!我都試過但都未成功過 !!
回覆刪除[版主回覆10/19/2010 05:40:00]自古成功在嘗試嘛! 暫時未成功,試多幾次遲早一定會成功!
其實妳用咩老抽?炒得好正呀
回覆刪除[版主回覆10/19/2010 05:38:00]我唔係用老抽炒架,我用滴珠油炒麵架!
係呀! 搓包真係會上癮o架,一排唔搓就會手痕痕! 我尋晚懶冇整呀,不過依家正準備開工,希望技術冇生疏啦!
回覆刪除[版主回覆10/19/2010 05:37:00]我通常隔一排無搓包,突然想食先會想搓,搓開就會連續幾手都搓~ 學識咗既野有經驗 + 熟手後應該唔會生疏既!
係呀! 搓包真係會上癮o架,一排唔搓就會手痕痕! 我尋晚懶冇整呀,不過依家正準備開工,希望技術冇生疏啦!
回覆刪除包包啱啱出爐,今次係洋葱吞拿魚包,個包底我用咗你之前整日本麵包2號個食譜,剛剛趁熱食咗一個,好好味呀! 不過因為屋企啱啱用晒雞蛋,冇得掃面,所以個樣唔靚,今次唔影相啦! 等我今晚買咗雞蛋再整過先post上blog同你分享下心得吖!
回覆刪除[版主回覆10/19/2010 16:36:00]日本麵包2號? 果個好似係電飯煲麵包來喎!
好呀~ 妳下次再整過先post 上來吖!
你個炒麵好正好正呀﹗夠晒深色我超鐘意~ 你點整親手指架?﹗好痛啦~
回覆刪除[版主回覆10/19/2010 16:34:00]多謝讚賞~ d麵夠深色係因為用咗滴珠油去炒,比一般老抽上色得多架!
咪又係剪手皮累事囉! 上次完全唔痛,今次唔知係咪因為天氣凍咗,傷口細細都有少少痛.......
妳隻手指好番啲嗎 , 天氣凍 ; 傷口會痛 d , 小心啊 .
回覆刪除[版主回覆10/19/2010 16:32:00]其實傷口好細架咋,已經無咩事,有心嘞~
因為我本來貪方便諗住整日本麵包2號既,但因為媽咪話想食吞拿魚包,所以就將舊麵糰分割做成8個包,用焗爐焗,都好好味呀!
回覆刪除[版主回覆10/20/2010 03:19:00]OIC! 唔知點解日本人整麵包多數遲d落牛油? 我自己真係覺得同一開頭就落完全無分別!
你隻手好返 D 未。。?
回覆刪除你要小心 D。。
[版主回覆10/21/2010 00:11:00]我隻手指無事嘞! 多謝關心~ 其實個傷口好鬼細,不過硬係唔止血........
你整啲飽好靚呀...
回覆刪除[版主回覆10/21/2010 00:10:00]Thank you 衰鬼~
喂喂喂~ 我下個月尾返香港呀! 有時間過來搵妳擦餐勁吖! 好鬼掛住妳2位靚女~~~~
我又要食呀~~~~~預埋我丫,唔該!!
回覆刪除[版主回覆10/21/2010 21:20:00]妳咁鬼遲......依餐weekend 食鬼哂嘞!
咩叫做滴珠油? 同埋英國有糯米酒賣咩?
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