我今日去買燒鴨針時見到間五金百貨有賣依隻食物用火槍,佢有兩種設計,但我唔記得妳果支係點,驚買左會唔會又係好易壞,而家睇埋妳買依支新既,咁就可以去研究下[版主回覆10/21/2010 01:32:00]其實我覺得火槍都係大同小異! 不過我依枝新野下面個出gas 位有鐵保護，枝茄野就無，感覺依枝應該好好多 + 安全好多! 我啱啱又整咗crème brûlée，今晚試過枝新火槍再話過妳知好唔好用!
Hello Veronica, 尋晚睇明珠台 future of food...講 lee 個地球面對糧食荒,話 d 食物只有越來越貴,人口就越來越多...係呀 ! 香港而家 d 日用品 & 食品(e.g. 廁紙, 洗頭水, 一舊蒜頭)..都好快加價...你呢? 英國果邊 d 品用品 及食物會唔會短時間就漲價好多呀? 你個廚房都 keep 得好乾淨(我指道牆磚)...你每個月都廚房大掃除哩? keep 得d 磚咁乾淨[版主回覆10/21/2010 01:29:00]英國其實漲唔漲價都好，d野本身係好貴! 其實有時根本唔係有糧食荒，反而係生產過盛，但係生產果班人為咗控制價格唔好下降，折墮地將食物倒入大海作廢! 所以如果真係有一日全世界都鬧饑荒，一定係天譴!! 我發現好多網友都話我個廚房好乾淨! 我唔係每個月大掃除架，基本上我每次煮完野，會即時抹乾淨污糟既地方! 煮飯就一路煮一路抹，或食完飯洗碗時先抹~
...你右邊嘅預告話整三寶飯...我估下邊三寶先 ! 1) ...係..雞肉 2) 煎豬扖(因為你好似講過你先生鐘意食 扖) 3)..咸蛋...(因為你識自制) 唔知岩唔岩呢? [版主回覆10/21/2010 01:21:00]除咗鹹蛋之外，其他全部都錯哂呀! 話明係三寶飯，咁就緊係傳統果隻三寶飯啦! 妳依個怪組合好似叫做豬扒雞肉鹹蛋飯喎! 應該係...... (1) 自製叉燒; (2) 自製燻蹄; (3) 自製鹹蛋~ 不過唔記得燻蹄原來要雪過夜，我應該要尋晚整好......而家啱啱整好今晚應該食唔切，所以得返二寶飯 - 叉燒鹹蛋飯!
粉紅 + 粉藍天空好靚[版主回覆10/21/2010 01:05:00]現場睇仲加靚呀!
你o個邊咁多咁特別"架橕"，係香港真係無咁多呢d野買，就算有都好難搵![版主回覆10/21/2010 04:49:00]火槍同肉類溫度計係普通之喎! 講真我真係唔覺得依邊特別多架撐，我覺得香港先多而且又多選擇!!
我早排都買咗枝火槍，仲末開齋，等我都試吓妳個食譜先。 我想問吓double cream 係唔係即係 heavy whipping cream 呀[版主回覆10/21/2010 04:47:00]我都唔清楚double cream 係咪即係heavy whipping cream 喎! 我依邊分開whipping cream, single cream + double cream...... 我見香港好多人用whipping cream 去整crème brûlée，不過佢地都話整完d cream 唔會set! 我依邊所有洋人crème brûlée 食譜都係用double cream，妳最好check 吓乳脂含量有45%既就係double cream!
火槍我都想買 ~~ 因為幾個月前都想整焦糖燉蛋 哈哈 宜家見你整得咁好味 又好想買啦 !!!![版主回覆10/21/2010 21:30:00]哈哈~~~ 早幾日第一次用就比我燒熔咗果枝火槍我買咗幾年嘞 - 當初就係為咗想整焦糖燉蛋而買既，即係我已經想整咗幾年但而家先實行! 枝新野尋晚開咗光，唔錯! 好用又安全過燒熔咗果枝!!
你要 覆診, 希望你冇事! 你老公好好呀, 專登放假陪你. ALL THE BEST!![版主回覆10/21/2010 21:27:00]無事~ 無事~ 有心! 哈哈~~~ 我老公一年有大把有薪假，不過佢太忙積埋積埋d假都無時間放，請一兩日無相干~
又有新野玩野..開心啦你..期待你既食譜[版主回覆10/21/2010 21:25:00]我依個新野係因為玩爛咗另一個新野，所以先要補倉! 整既係舊食譜來喎~
妳好快要買多個廚房咯.........[版主回覆10/21/2010 21:24:00]依2個野好細至喎蟻兄!
我好想買依個煮蛋器，我次次煮親都要睇時間，但又唔係次次都得。 [版主回覆10/22/2010 21:21:00]依個煮蛋器好好用! CitySuper 有得賣~
我今日去買燒鴨針時見到間五金百貨有賣依隻食物用火槍,佢有兩種設計,但我唔記得妳果支係點,驚買左會唔會又係好易壞,而家睇埋妳買依支新既,咁就可以去研究下
回覆刪除[版主回覆10/21/2010 01:32:00]其實我覺得火槍都係大同小異! 不過我依枝新野下面個出gas 位有鐵保護，枝茄野就無，感覺依枝應該好好多 + 安全好多!
我啱啱又整咗crème brûlée，今晚試過枝新火槍再話過妳知好唔好用!
Hello Veronica,
回覆刪除尋晚睇明珠台 future of food...講 lee 個地球面對糧食荒,話 d 食物只有越來越貴,人口就越來越多...係呀 ! 香港而家 d 日用品 & 食品(e.g. 廁紙, 洗頭水, 一舊蒜頭)..都好快加價...你呢? 英國果邊 d 品用品 及食物會唔會短時間就漲價好多呀?
你個廚房都 keep 得好乾淨(我指道牆磚)...你每個月都廚房大掃除哩? keep 得d 磚咁乾淨
[版主回覆10/21/2010 01:29:00]英國其實漲唔漲價都好，d野本身係好貴! 其實有時根本唔係有糧食荒，反而係生產過盛，但係生產果班人為咗控制價格唔好下降，折墮地將食物倒入大海作廢! 所以如果真係有一日全世界都鬧饑荒，一定係天譴!!
我發現好多網友都話我個廚房好乾淨! 我唔係每個月大掃除架，基本上我每次煮完野，會即時抹乾淨污糟既地方! 煮飯就一路煮一路抹，或食完飯洗碗時先抹~
...你右邊嘅預告話整三寶飯...我估下邊三寶先 !
回覆刪除1) ...係..雞肉
2) 煎豬扖(因為你好似講過你先生鐘意食 扖)
3)..咸蛋...(因為你識自制)
唔知岩唔岩呢?
[版主回覆10/21/2010 01:21:00]除咗鹹蛋之外，其他全部都錯哂呀! 話明係三寶飯，咁就緊係傳統果隻三寶飯啦! 妳依個怪組合好似叫做豬扒雞肉鹹蛋飯喎! 應該係......
(1) 自製叉燒; (2) 自製燻蹄; (3) 自製鹹蛋~ 不過唔記得燻蹄原來要雪過夜，我應該要尋晚整好......而家啱啱整好今晚應該食唔切，所以得返二寶飯 - 叉燒鹹蛋飯!
粉紅 + 粉藍天空好靚
回覆刪除[版主回覆10/21/2010 01:05:00]現場睇仲加靚呀!
你o個邊咁多咁特別"架橕"，係香港真係無咁多呢d野買，就算有都好難搵!
回覆刪除[版主回覆10/21/2010 04:49:00]火槍同肉類溫度計係普通之喎! 講真我真係唔覺得依邊特別多架撐，我覺得香港先多而且又多選擇!!
我早排都買咗枝火槍，仲末開齋，等我都試吓妳個食譜先。
回覆刪除我想問吓double cream 係唔係即係 heavy whipping cream 呀
[版主回覆10/21/2010 04:47:00]我都唔清楚double cream 係咪即係heavy whipping cream 喎! 我依邊分開whipping cream, single cream + double cream......
我見香港好多人用whipping cream 去整crème brûlée，不過佢地都話整完d cream 唔會set! 我依邊所有洋人crème brûlée 食譜都係用double cream，妳最好check 吓乳脂含量有45%既就係double cream!
火槍我都想買 ~~ 因為幾個月前都想整焦糖燉蛋 哈哈 宜家見你整得咁好味 又好想買啦 !!!!
回覆刪除[版主回覆10/21/2010 21:30:00]哈哈~~~ 早幾日第一次用就比我燒熔咗果枝火槍我買咗幾年嘞 - 當初就係為咗想整焦糖燉蛋而買既，即係我已經想整咗幾年但而家先實行!
枝新野尋晚開咗光，唔錯! 好用又安全過燒熔咗果枝!!
你要 覆診, 希望你冇事! 你老公好好呀, 專登放假陪你. ALL THE BEST!!
回覆刪除[版主回覆10/21/2010 21:27:00]無事~ 無事~ 有心!
哈哈~~~ 我老公一年有大把有薪假，不過佢太忙積埋積埋d假都無時間放，請一兩日無相干~
又有新野玩野..開心啦你..期待你既食譜
回覆刪除[版主回覆10/21/2010 21:25:00]我依個新野係因為玩爛咗另一個新野，所以先要補倉! 整既係舊食譜來喎~
妳好快要買多個廚房咯.........
回覆刪除[版主回覆10/21/2010 21:24:00]依2個野好細至喎蟻兄!
我好想買依個煮蛋器，我次次煮親都要睇時間，但又唔係次次都得。
回覆刪除[版主回覆10/22/2010 21:21:00]依個煮蛋器好好用! CitySuper 有得賣~