煲仔飯啱我呀![版主回覆10/28/2010 20:43:00]近排天氣咁鬼凍最啱食煲仔飯!
香噴噴 我都要食番一碗 [版主回覆10/28/2010 20:43:00]一碗夠架嘞? 要唔要飯焦呀??
正啦...我諗我喺台灣係冇機會食到鵝潤腸架嘞!! 依邊只能買到豬潤腸 Mr.T而家都可以捨棄臘腸,咁以後咪可以唔駛再整囉...[版主回覆10/28/2010 22:12:00]豬潤腸都好食吖! 好過無嘛~ 唉~ 我以後唔整臘腸咁點清99比我d貨呢? 99唔知V媽媽年年寄臘味比我; 所以佢每次比臘腸我，我都唔想推佢，我唔想佢覺得佢個仔結咗婚後唔再需要佢~ 雖然佢未必會咁唸，但長輩一番心意比野，我真係唔知點推......所以一屋都係臘味!!!
香港都開始凍喇! 見到你呢煲飯真係好想食...尤其是我呢一刻...天寒地冬、肚又咕咕聲，加埋罐可樂更正![版主回覆10/31/2010 06:46:00]食完油膩臘味，我鍾意飲杯熱茶~
係咪一定要用 生鐵煲??[版主回覆10/31/2010 06:45:00]緊係唔係啦，出街食煲仔飯用瓦煲架嘛!
你個食譜岩晒喇，我上個禮拜去上海街買左個"雅"煲諗住整煲仔飯，但點知整完出黎，D飯唔係好乾身，濕濕地，唔知係因為我落得太多水，定因為我用珍珠米所以會有咁既情況呢~[版主回覆10/31/2010 06:44:00]我未試過用瓦煲，因為我用電爐既~ 不過我估都應該係因為珍珠米既問題! 珍珠米黐性高，個人覺得唔適合用來整煲仔飯~ 用瓦煲水份易蒸發，所以係應該比用電飯煲煮飯時多少少水; 若用生鐵煲因為鎖水，所以相反減少少水~
鵝潤腸我都未食過,等我留意吓先,係呢,妳d鵝潤腸的係邊度出產?[版主回覆10/31/2010 06:28:00]妳指係咩舖頭買定係喺邊度製造呀? 邊度製造我就唔知，不過V媽媽寄咗2間唔同店買既鵝肝潤腸比我 - 鏞記 + 西苑.
我最鍾意食 臘腸,潤腸 天氣凍就會想食臘味飯~~[版主回覆10/31/2010 06:25:00]我有時夏天都會食煲仔飯架!
呢個冬天食正呀[版主回覆10/31/2010 06:24:00]因為熱辣辣嘛~ 不過煲仔飯唔一定要冬天食既!
唔該晒,我煮餸方面係有d白痴,有時問人比人笑問完唔明都唔敢問咁多,不過唔知點解問你我又唔怕醜bor ,覺得你個人好大方又幾好傾.....係wo,個煲蚊野都幾鎖水,收到,等我試下先,好鍾意你個蝦醬肉片飯,睇到好想今晚即試,因我係超級蝦醬fans ,我諗試多幾次應該會掌握好d,不過我老公就要日日煲仔飯law,hahaha,咁好飽到唔郁得,食左好多荀野定辣[版主回覆10/31/2010 17:57:00]唔識咪問囉，有乜咁出奇? 笑人既人都幾奇怪喎! 多謝妳讚我大方! 不過我大唔大方 + 好傾與否，係要睇吓對住咩人，同對方啱唔啱咀形啦! 我都可以好非常唔大方 + 唔多好傾架! 提提妳......臘味乾身唔會出水，所以米既用水量比用電飯煲時少d就可以嘞; 不過肉類會出水，所以要比用臘味再少d水啊! 尋晚老公同朋友出去，我喺酒店無野做不停食野...... 而家又唸緊一陣lunch 食乜!
收到,真係唔該晒,你大把quota,食極都唔肥,鍾意食乜食幾多都無問題真好.[版主回覆11/02/2010 01:59:00]雖然外表睇唔出，不過我最近重咗磅呀! 係時候要節制吓自己嘞...... 妳整咗煲仔飯未呀? 成唔成功呀???
我想在今個冬天做一個煲仔飯,但我唔想煮雞,可以煮咩?[版主回覆11/02/2010 02:02:00]其實煲仔飯材料可以好隨意既! 唔食雞可以整豉汁排骨、鹹魚肉餅、蝦醬肉片.....或最簡單既臘味囉! 我依度有幾個唔同既煲仔飯食譜: http://hk.myblog.yahoo.com/veronicams_tsim/index?l=f&id=25&page=2
我重未成功呀[版主回覆11/09/2010 23:43:00]點解唔成功呀? 衰乜??
唔知係唔係用圓型煲會好d,因我個係橢圓形,飯煲得唔好,又可能我猛火得濟......[版主回覆11/12/2010 19:35:00]楕圓形用來雞鴨係好方便，不過用來 整煲仔飯可能真係無咁好喎，因為煲裡面無汁液，用爐火加熱，熱力分佈可能唔夠勻~
係la,我就係諗個爐頭係圓架ma,炆野有水係入面傳熱無問題,煮飯就真係...睇怕我要買返個圓型生鐵鍋至得,唔知聖誕有無大減價......[版主回覆11/13/2010 01:11:00]係啦~ 我唸妳買返個圓形煲會好d! 哈哈~~~ 不過我同妳相反想多個橢圓形用來煮雞鴨! 不過我等返完香港先扑槌，因為我想喺香港睇吓Staub 實物係點!
煲仔飯啱我呀!
回覆刪除[版主回覆10/28/2010 20:43:00]近排天氣咁鬼凍最啱食煲仔飯!
香噴噴 我都要食番一碗
回覆刪除[版主回覆10/28/2010 20:43:00]一碗夠架嘞? 要唔要飯焦呀??
正啦...我諗我喺台灣係冇機會食到鵝潤腸架嘞!! 依邊只能買到豬潤腸
回覆刪除Mr.T而家都可以捨棄臘腸,咁以後咪可以唔駛再整囉...
[版主回覆10/28/2010 22:12:00]豬潤腸都好食吖! 好過無嘛~
唉~ 我以後唔整臘腸咁點清99比我d貨呢? 99唔知V媽媽年年寄臘味比我; 所以佢每次比臘腸我，我都唔想推佢，我唔想佢覺得佢個仔結咗婚後唔再需要佢~ 雖然佢未必會咁唸，但長輩一番心意比野，我真係唔知點推......所以一屋都係臘味!!!
香港都開始凍喇! 見到你呢煲飯真係好想食...尤其是我呢一刻...天寒地冬、肚又咕咕聲，加埋罐可樂更正!
回覆刪除[版主回覆10/31/2010 06:46:00]食完油膩臘味，我鍾意飲杯熱茶~
係咪一定要用 生鐵煲??
回覆刪除[版主回覆10/31/2010 06:45:00]緊係唔係啦，出街食煲仔飯用瓦煲架嘛!
你個食譜岩晒喇，我上個禮拜去上海街買左個"雅"煲諗住整煲仔飯，但點知整完出黎，D飯唔係好乾身，濕濕地，唔知係因為我落得太多水，定因為我用珍珠米所以會有咁既情況呢~
回覆刪除[版主回覆10/31/2010 06:44:00]我未試過用瓦煲，因為我用電爐既~ 不過我估都應該係因為珍珠米既問題! 珍珠米黐性高，個人覺得唔適合用來整煲仔飯~
用瓦煲水份易蒸發，所以係應該比用電飯煲煮飯時多少少水; 若用生鐵煲因為鎖水，所以相反減少少水~
鵝潤腸我都未食過,等我留意吓先,係呢,妳d鵝潤腸的係邊度出產?
回覆刪除[版主回覆10/31/2010 06:28:00]妳指係咩舖頭買定係喺邊度製造呀? 邊度製造我就唔知，不過V媽媽寄咗2間唔同店買既鵝肝潤腸比我 - 鏞記 + 西苑.
我最鍾意食 臘腸,潤腸
回覆刪除天氣凍就會想食臘味飯~~
[版主回覆10/31/2010 06:25:00]我有時夏天都會食煲仔飯架!
呢個冬天食正呀
回覆刪除[版主回覆10/31/2010 06:24:00]因為熱辣辣嘛~ 不過煲仔飯唔一定要冬天食既!
唔該晒,我煮餸方面係有d白痴,有時問人比人笑問完唔明都唔敢問咁多,不過唔知點解問你我又唔怕醜bor ,覺得你個人好大方又幾好傾.....係wo,個煲蚊野都幾鎖水,收到,等我試下先,好鍾意你個蝦醬肉片飯,睇到好想今晚即試,因我係超級蝦醬fans ,我諗試多幾次應該會掌握好d,不過我老公就要日日煲仔飯law,hahaha,咁好飽到唔郁得,食左好多荀野定辣
回覆刪除[版主回覆10/31/2010 17:57:00]唔識咪問囉，有乜咁出奇? 笑人既人都幾奇怪喎!
多謝妳讚我大方! 不過我大唔大方 + 好傾與否，係要睇吓對住咩人，同對方啱唔啱咀形啦! 我都可以好非常唔大方 + 唔多好傾架!
提提妳......臘味乾身唔會出水，所以米既用水量比用電飯煲時少d就可以嘞; 不過肉類會出水，所以要比用臘味再少d水啊!
尋晚老公同朋友出去，我喺酒店無野做不停食野...... 而家又唸緊一陣lunch 食乜!
收到,真係唔該晒,你大把quota,食極都唔肥,鍾意食乜食幾多都無問題真好.
回覆刪除[版主回覆11/02/2010 01:59:00]雖然外表睇唔出，不過我最近重咗磅呀! 係時候要節制吓自己嘞......
妳整咗煲仔飯未呀? 成唔成功呀???
我想在今個冬天做一個煲仔飯,但我唔想煮雞,可以煮咩?
回覆刪除[版主回覆11/02/2010 02:02:00]其實煲仔飯材料可以好隨意既! 唔食雞可以整豉汁排骨、鹹魚肉餅、蝦醬肉片.....或最簡單既臘味囉!
我依度有幾個唔同既煲仔飯食譜: http://hk.myblog.yahoo.com/veronicams_tsim/index?l=f&id=25&page=2
我重未成功呀
回覆刪除[版主回覆11/09/2010 23:43:00]點解唔成功呀? 衰乜??
唔知係唔係用圓型煲會好d,因我個係橢圓形,飯煲得唔好,又可能我猛火得濟......
回覆刪除[版主回覆11/12/2010 19:35:00]楕圓形用來雞鴨係好方便，不過用來 整煲仔飯可能真係無咁好喎，因為煲裡面無汁液，用爐火加熱，熱力分佈可能唔夠勻~
係la,我就係諗個爐頭係圓架ma,炆野有水係入面傳熱無問題,煮飯就真係...睇怕我要買返個圓型生鐵鍋至得,唔知聖誕有無大減價......
回覆刪除[版主回覆11/13/2010 01:11:00]係啦~ 我唸妳買返個圓形煲會好d!
哈哈~~~ 不過我同妳相反想多個橢圓形用來煮雞鴨! 不過我等返完香港先扑槌，因為我想喺香港睇吓Staub 實物係點!