Corn Beef Hash & Corn Bread (洋蔥薯仔焗鹹牛肉 配玉米麵包)
星期六(4月18日)去Ad Lib 食過cornbread，老公問我幾時自己再整; 網友又問我有冇食譜......擇日不如撞日啦!
即去Tesco 買包cornmeal......其實cornbread 非常易整~ 所以雖然我已經2年冇整過，不過出來效果好好! 唔知大家有冇睇過Tom Hanks 既"The Green Mile" (綠里奇緣)?
戲裡面擁有能醫百病特異功能既死囚John Coffey，幫飾演獄警既Tom Hanks 治好咗病 (好似係膀胱石)~ Tom Hanks 既太太為咗答謝John Coffey，特別焗咗一份cornbread 送比佢! 善良大方既John Coffey 仲將cornbread 分比其他囚犯......
睇緊戲既時候，我 + 老公都唸緊同一樣野 - Cornbread 個樣好似好好味喎! 唔知味道係點既呢???
已經係好多年前既事~ 始終cornbread 係比較美式既食物，當時喺英國根本完全冇見過!
近年間中會見到餐廳有cornbread，但依然唔係流行既食物~~~ 不過2年前好難買到cornmeal; 而家就常見好多!Corn Beef Hash (洋蔥薯仔焗鹹牛肉)食譜click here~
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