2009年4月24日星期五

二人世界的西餐 - 2009年4月24日 (附食譜)



煎牛扒; 炸薯條 & 凱撒沙律

自從個迷你電炸鍋開光後,老公成日叫我炸薯條比佢食~ 好耐之前整過比佢食 + 佢好鍾意! 不過我好少開鑊炸野,所以好少整; 而家有個電炸鍋炸咩都方便好多嘞!

 我整既炸薯條,係用新鮮薯仔切成既~~~

 薯仔批好皮後,用依個薯條刀可以切成大小均勻既薯條! 好鬼方便~~

 牛扒只係就咁煎熟,再灑少少香草、海鹽 + 黑胡椒調味; 今次2塊牛扒都好鬼大塊!!!


咁大塊扒...咁緊係要有d蔬菜平衡吓啦!

Caesar Salad 有汁,所以老公都好肯食~~~

Caesar Salad (凱撒沙律)食譜click here~





7 則留言:

  1. 如果得我兩公婆住, 我都會成日整下西餐, 感覺幾好咁, 但因為亞嫲係到, 所以整野食又要就下佢, 工人係到, 我又唔想整。
    [版主回覆04/25/2009 18:44:00]我整西餐只係純粹方便~
    如果兩公婆以外仲有其他人同住,或者住得近的話,莫講話食野要就住就住吖,其實仲有好多野唔方便! 冇乜私人空間~ 所以我一定唔會請工人!
     
     

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  2. 西餐很係好方便GA...不過我成日覺得好熱氣... 係呢...你有冇BO涼茶飲GA??
    [版主回覆04/26/2009 02:46:00]我又唔覺熱氣喎! 可能我係寒底啩??? 基本上我唔飲得涼茶,一飲我反而會唔舒服~ 老公就最憎涼茶......我多數煲湯水滋潤囉!
     
     

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  3. 你煮的西餐似模似樣,我也很喜歡吃牛排,我是一位烹飪新手,歡迎大家到我的網址參觀,一同分享生活點滴及烹飪心得。 http://chichi-lifestyle.blogspot.com/
    [版主回覆04/26/2009 02:53:00]剛到過妳的blog,妳煮野都好叻啊!
     

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  4. 我屋企都有幾塊牛扒(安格斯西冷+肉眼)呀...打算明晚整黎食...快啲教吓我點整才好味....
    我想問...係煎左先加調味嗎?還是預先調好味才去煎?
    [版主回覆04/28/2009 16:07:00]靚既牛扒千其唔好攞來醃呀!!!! 只要煎咗佢 > 用海鹽 + 磨碎黑胡椒調味就得架嘞!
     
     

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  5. 炸薯條好得呀.... 綠色果啲咩黎架?
    [版主回覆04/28/2009 16:05:00]多謝~ 綠色果d係樽裝parsley 來架! 我懶靚咁灑上去之嘛~~~
     
     

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  7. Hi!! Do I have to season the steak first before frying? I'm worried that it might be tough cos my cooking skills are not that good yet.. 
    [版主回覆05/08/2009 16:37:00]good quality beef wont be tough and doesnt need any seasoning before cooking ga!  just need a little bit salt and pepper when it's done~
     
     
     
     
     
     

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