蕃茄薯仔煲豬骨; 白灼赤米蝦; 生炒鮮魷仔; 清蒸撻沙; 清蒸三點蟹 & 炒菜心
是晚V媽媽仍有好多豬筒骨 + 蕃茄存貨，於是又來蕃茄薯仔煲豬骨......依餐幾乎全海鮮! 因為依日我地去咗長洲探V婆婆，海鮮係從長洲買出來既!
睇真d又真係幾似喎!)
width="480" height="385"> 幾粒鐘後返到屋企，仲見到佢地變色喎! (好頑強既生命力!!!!)
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2009年4月16日星期四
V媽媽靚正餸2009 - 3月17日
蕃茄薯仔煲豬骨; 白灼赤米蝦; 生炒鮮魷仔; 清蒸撻沙; 清蒸三點蟹 & 炒菜心
是晚V媽媽仍有好多豬筒骨 + 蕃茄存貨，於是又來蕃茄薯仔煲豬骨......依餐幾乎全海鮮! 因為依日我地去咗長洲探V婆婆，海鮮係從長洲買出來既!
睇真d又真係幾似喎!)width="480" height="385"> 幾粒鐘後返到屋企，仲見到佢地變色喎! (好頑強既生命力!!!!)
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唔計個 撻野 , why 你 後生咗?
回覆刪除[版主回覆04/16/2009 19:07:00]又後生咗???? 我喺屋企冇化妝嘛......
我化咗妝出街，d人都估我21、22; 冇化妝唔係似11、12吓哇??!?!?!?
赤米超甜架！ 神婆祖祖
回覆刪除[版主回覆04/16/2009 19:09:00]係呀~ 所以唔好沾豉油食囉!
生的" 三點蟹 " 好靚 , 好多膏呀 !
回覆刪除D 魷魚太可愛了 , 仲係游水添 , 真係好少有機會見到 !
仲有V媽媽炒得好靚呀 , 見到幅相都想夾來吃 !
撻沙我都覺得好鮮甜又滑 , 但我好少買 , 因為囡囡一個人都食1條幾 , 我最少要買3條 ..... 咁買就好貴囉 !
[版主回覆04/16/2009 19:14:00]咁妳覺得三點蟹似唔似樹熊呀?
咁細隻游水魷魚仔我都係第一次見咋! 之前只見過游水既大墨魚~~~
靚既撻沙真係越來越貴呀! 不過我同V媽媽都好鍾意食魚，V爸爸就唔食魚既，所以全部都係我同V媽媽食哂!
我唔覺似樹熊喎 !
回覆刪除3點蟹咁細隻 , 我成日買架 , 我覺得3點蟹好鮮甜 , 好味過D青蟹囉 ..... 3點蟹用來煲粥好鮮甜架 !
撻沙我這邊街市成 $3-4/両 , 我買 3條要 $50-60蚊架 , 咁我寧願買燕倉/馬友/大眼雞囉 !
[版主回覆04/16/2009 19:38:00]唔係似成隻樹熊~ 只係似個樣啫! 妳留意吓果三點 - 中間果點係鼻，另外果兩點係眼~~~~
長洲買依4條撻沙都要$70呀! 我都鍾意食大眼雞架~ 啖啖肉! 最憎就係馬頭魚......我覺得有陣味~~~~
嘩!好正呀!!
回覆刪除我係勁鐘意食海鮮 ,尤其係貝殼類,但要keep住胆固醇唔可以超標 ,所以唔可以好似妳食咁多日,要間唔中先可以食一餐 ,妳呢度買左幾多錢?係長洲買海鮮會唔會貴d呢
[版主回覆04/16/2009 23:32:00]依餐我只付責食架咋~~~ 除咗果4條撻沙買咗$70幾之外，其他我都唔知幾錢啊! (我依d正正係唔知米價.....)
你咁形容 , 感到有點似樹熊了 !
回覆刪除[版主回覆04/16/2009 23:30:00]早知我早d咁講啦!
鮮魷仔好好味唷....要去到遠先有得賣=___=" 赤米===>咩東東泥GA???
回覆刪除[版主回覆04/16/2009 23:30:00]我唔知係咪要去到遠先有鮮魷仔賣呢? 不過我就係第一次見咁細隻仲係游水既魷魚仔~~
赤米係一種蝦仔囉~ 最啱用來白灼! 非常鮮甜唔洗用豉油~~~
三點蟹真係幾似樹熊喎!
回覆刪除[版主回覆04/16/2009 23:20:00]妳都話似呢? 初時老公同我講話三點蟹似樹熊......我話:咩呀? 依d係蟹來架!
話時話都幾似樹熊!!! 你老公果然好眼界~~~
回覆刪除我睇唔到個變色過程, 好想睇呀!!! HELP¬¬¬¬¬¬¬
[版主回覆04/17/2009 00:44:00]好明顯Yahoo Blog 又痴咗線~ 變色過程係video 來架，我自己睇都係時有時冇!!!! 如果聽日再係咁的話，我又要再email 插插佢地! 妳聽日再入來睇睇啦~~~~
我見你的飯前小食都咁多... 你同你媽咪真係好食得喎....勁!!!!
回覆刪除三點蟹又真係幾似樹熊喎, 你老公都幾好想像力...
[版主回覆04/17/2009 16:00:00]用蝦來做飯前小食，係因為V爸爸唔食得蝦 + 佢比我地遲返屋企，費事喺佢面前食來引佢啦~~~
本來我都唔覺三點蟹似樹熊架~ 老公一講我就覺得超似! 好搞笑~~~
三點蟹又真係幾似樹熊喎~~
回覆刪除煮 魷魚仔前, 有無咩功夫?
[版主回覆04/17/2009 18:22:00]哈哈~~~ 越來越多人覺得似樹熊嘞!
炒魷魚仔之前完全冇功夫架，根據V媽媽講，蔡瀾話唔洗去墨連墨一齊炒先鮮味架! (所以食到我個咀咁~~~)
鮮魷仔洗吓佢後瀝乾 > 燒紅油鑊爆香薑片(唔記得有冇蒜頭呢???) > 加鮮魷仔入鑊猛火快手炒熟 > 加蔥段求其炒勻 > 用少少雞粉 + 糖吊味~ 咁就搞掂嘞!
三點蟹又真係幾似樹熊喎~~
回覆刪除煮 魷魚仔前, 有無咩功夫?
下次去街市時睇吓有無得買先~~
回覆刪除[版主回覆04/18/2009 01:11:00]聽V媽媽講，會游水既鮮魷仔好少有得賣，佢食咗幾次都係喺長洲買出來架!
我老公好鐘意食呢隻蝦架, 原來叫做赤米, 係街市好難買到。三點蟹真係好似樹熊喎, 你唔講我都唔知咁鬼似。上次我都有買呢啲魷魚, 不過我用嚟白酌, 點知縮曬水, 都唔好食嘅!
回覆刪除[版主回覆04/19/2009 02:54:00]哎吔~ 依種游水魷魚仔好少有得賣架! 妳買到用來白灼，真係嘥哂~~~~
三點蟹個樣好得意
回覆刪除[版主回覆04/19/2009 02:53:00]因為似樹熊嘛!
哈，V媽好搞嘢！
回覆刪除[版主回覆01/21/2011 18:49:00] 係架~ V媽媽份人好玩得架!
咁先可以 keep 住身體健康、青春常駐
回覆刪除[版主回覆01/23/2011 02:46:00]哈哈~~~~ 係呀!